不用化学农药的奥秘
本报记者王腾飞
一栋栋日光温室大棚分布有序，围起来的空地上散养着上百只鸡和鹅……位于天津市静海县大邱庄镇的众源蔬菜种植专业合作社，从外观看上去似乎没有什么特别，然而走进大棚细看，则会发现不少玄机。
用天敌治虫、用熊蜂授粉、用生物制剂抗病、种植伴生植物……从2015年开始，这个合作社在中国农科院植保所、天津农学院和天津市植保所的支持下，采用生物防治技术防治蔬菜病虫害，如今已可以做到全程不用化学农药，生产的蔬菜不仅安全放心，吃起来让不少消费者找到了儿时的味道。
多种生物防治技术在这个示范基地得以优化、集成运用，并在轻简化、可操作性方面探索出了成功经验，不仅力证了生物防治可以解决综合性病虫害防控难题，也使生物防治在提质增效、保障农产品质量安全方面焕发出强大的生命力。
日前，记者来到众源合作社的种植基地，探寻不用化学农药却能高效防治病虫害的秘密。
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多样植物巧布阵天敌部队来治虫
走进众源合作社的大棚里，闻不到一丁点农药的刺鼻味儿，茄子、黄瓜、番茄、辣椒等蔬菜长势正旺。记者看到，空中悬挂着黄蓝粘虫板、上下两道细密的防虫网像蚊帐一样拦起屏障，熊蜂穿梭在植物间忙着授粉……众源合作社的高招可不止这些，在大棚的边缘处，错落有致地生长着三排不同的植物，最外面是小麦，中间是罗勒，里面是开着黄色小花的万寿菊。隔上几米，又种着一畦生菜。这样的设计不仅是为充分利用土地、增加作物的多样性，更主要的是为了治虫。
“万寿菊可以趋避土壤线虫，罗勒也是趋避型植物，小麦则是载体植物，小麦生出的麦蚜不会危害蔬菜，但它会招引来蔬菜害虫的天敌蚜茧蜂、瓢虫等益虫。”合作社负责人陈林向记者一一介绍。他说，等生菜收割完了，就要种上芹菜，芹菜对粉虱有很好的趋避作用。而这样的分段种植，还可以监测虫口密度。
陈林告诉记者，一般4月蚜虫暴发，5月蓟马、红蜘蛛危害较重，6月叶螨多发，7月主要的害虫就是粉虱，对付这些害虫就要出动蚜茧蜂、丽蚜小蜂、瓢虫等天敌部队。比如蚜茧蜂就是灭蚜的高手，它通过把自己的卵产入蚜虫体内来消灭蚜虫。瓢虫、草蛉、捕食蝽等属于捕食性天敌，可以捕食螨类、蓟马、粉虱等害虫。而对于白粉病、灰霉病、枯萎病等病害，则用武夷霉素、芽孢杆菌、阿泰灵等生物农药来应对，都有不错的效果。
生物防治重在前期预防，对此陈林深有感触。“作物在苗期补足营养、提高抗病能力，后期就可以健康生长。用天敌治虫也是，不要等到虫害暴发再投入天敌，所以在栽培管理过程中，要多观察留意、把握好节点，及早防控，同时做好通风管理、防湿保温、中耕松土等这些细节，就能大大减少后期病虫害的发生。”陈林说。
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技术优化集成应用衔接配套优势互补
为合作社提供核心技术支持的中国农科院植保所生物防治团队负责人张礼生告诉记者，天敌治虫、熊蜂授粉、使用微生物农药这些单一生物防治技术的有效性都已经得到了验证，但再往前推动就很困难，出路就在于要把它们集成组装运用，并加以轻简化，使其更具可操作性。
“经过几年的探索，我们从时间—空间维度科学集成了天敌昆虫、微生物农药为主的9项生物防治单项技术，配套了伴生栽培及蜜蜂授粉等轻简化技术7项。一套以生物防治为主导、生态调控为核心，多种环境友好型措施综合控害体系建立起来并不断完善，2016年已实现全年度全部病虫害生物防治技术示范。”张礼生介绍说，基于该技术体系建立了番茄、茄子、黄瓜等7种主载蔬菜病虫害全程解决方案，确定了京津地区设施蔬菜全年标准化生产周历，实现了绿色安全和全程标准化、轻简化可复制。
以秋茬番茄为例，育苗期用哈茨木霉、阿泰灵等促进植株生长，提高抗病能力；定植初期及害虫初发期，释放烟盲蝽、蚜茧蜂、瓢虫等天敌昆虫进行防控；种植载体植物小麦、趋避植物芹菜、万寿菊及蜜源植物三叶草等进行生态调控；喷施芽孢杆菌、武夷霉素等防治白粉病、灰霉病；花期释放熊蜂授粉，提升产量和品质。农业防治、物理防治、天敌治虫、微生物农药、生态调控等多种技术衔接配套、互为辅助、共同发力，持续有效地防控病虫害。
“从土壤改良开始，经过几年生物防治技术的应用，我们基地一个小的生态平衡系统已经建立起来。”陈林告诉记者，曾经是盐渍滩涂地的基地土壤中开始有了蚯蚓，大棚墙壁上经常可以看到冬眠的瓢虫、蚜茧蜂。三年前投入的天敌，已经开始自然繁殖，明年完全可以满足治虫需要，就不用再释放天敌了。基地不仅完全不用化学农药，生物农药用量也在逐年降低。
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生物防治证实可行重在轻简化上发力
那么，用生物防治技术种的蔬菜口感如何？记者在大棚里摘下一根黄瓜尝了一口，脆嫩清甜，没有丝毫苦味。陈林给记者做了一个演示，把黄瓜掰断后再连接上，两半黄瓜可以粘在一起不掉落。
“这是因为我们种的黄瓜果胶含量高。”陈林告诉记者，像黄瓜、辣椒、番茄这些可鲜食蔬菜，用生物防治技术是非常好的，种出来的蔬菜口感好、品质放心，自然受到消费者青睐。目前合作社销售渠道主要是高端商超和会员制订购，价格也比普通的蔬菜高出一大截，强大的技术后盾也让合作社主打的“生态信任农业”理念格外有底气。
不仅受到市场的认可，众源合作社示范的生物防治技术也得到业内专家的称赞。今年上半年，天津市科委组织专家对中国农科院植保所承担的“设施蔬菜病虫害生物防治技术”进行了现场鉴定。专家组鉴定意见认为，该技术体系有效控制了示范基地设施蔬菜全生育期病虫害，防控效果较常规防治方法提升70%以上，增产超过7%，示范区内完全不使用化学农药，蔬菜产品化学农药未检出；天敌昆虫种类和数量维持了较高水平，生物多样性指数明显提升，番茄等茄果类蔬菜果型周正、籽实饱满，技术总体达到国际先进水平。
“从经济效益上来看，采用生物防治技术亩均节本2480元、增加收益8580元，合计亩均增加经济收入过万元，对周边种植户也形成了有效带动。”张礼生表示。
中国农科院植保所副院长吴孔明表示，过去人们通常认为生物防治的主要特点是专一性，这一特点既是优点也是缺点，单一的生物防治措施往往难以应付复杂的植物病虫害。而天津实践的生物防治技术体系，证实了走生物防治的道路是可行的。
“生物防治是绿色防控的重要技术措施，生物防治技术的集成应用，对于提高植保各项技术水平、保障农产品质量安全，都具有十分重大的意义。示范基地联合使用天敌昆虫、生物制剂和伴生植物等，有效控制了蔬菜病虫害，充分显示出生物防治具有强大的生命力。”全国农技中心植保首席专家张跃进表示，设施蔬菜生产环境封闭、分时生产，蔬菜产品对质量安全要求高，也具备高附加值，要坚定不移地在设施农业中走生物防治的道路。一定要因地制宜，制定以生物防治为主的技术规程，形成可复制、轻简化、可推广的技术标准，加快生物防治技术的推广应用。
