宁夏搭平台促农民增收 蔬菜走出去 荷包鼓起来
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十九大报告提出，拓宽居民劳动收入和财产性收入渠道。促进农村一二三产业融合发展，支持和鼓励农民就业创业。宁夏政府搭台、企业唱戏，积极为农民增收想法子、找路子。将全国蔬菜经销商请进来，“以需供求，以销定产”，规模经营，精准发力，切实让农民的钱袋子鼓起来。
近日，宁夏银川市贺兰县立岗镇兰星村的兰星蔬菜产销合作社热闹非凡，工人们把一筐筐新鲜的菜花、娃娃菜，搬上了开往重庆最大的农贸市场之一双福农产品批发市场的冷链车。
“去年举办‘全国知名蔬菜销售商走进宁夏’活动时，我们跟重庆蔬菜协会签了订单，品质好、价格优，一传十、十传百，今年签的订单增加了1倍多。”兰星村书记、兰星蔬菜产销合作社主任马光杰告诉记者。
政府搭台，企业唱戏聚人气
贺兰县兰星村蔬菜的“南下之旅”，还要从3个月前说起。
8月初，100多名蔬菜销售商齐聚宁夏，他们来自北京、上海、重庆、江苏等近20个省市自治区的34家知名蔬菜销售企业，其中有15家重点批发市场、5家电商平台、3家农业投资集团、6家农产品协会。
“农牧厅和县政府积极为我们搭建信息互通、产销对接平台。通过与外地菜商的对接，我们了解了国内市场对蔬菜标准、采收分级、加工包装、冷链运输的要求，提高产品的档次和竞争力。”当日，马光杰成了各地销售商们围堵的“蔬菜红人”。
8月初以来，仅兰星合作社发往重庆的番茄，已经走了20车，超过400吨；11月的前15天，又有500吨菜花运抵重庆。“现在还有1000吨的娃娃菜订单，1月份要运到广州去呢。”马光杰说。
“全国知名蔬菜销售商走进宁夏”活动已连续举办了两年。让采购商直接对接基地，平台集中订单，实现联合采购、产地直供、产销无缝对接，解决了农产品产销对接不畅、农民对市场无法把握的问题。
“我们联合商务部门和产地县区，把全国重点蔬菜批发市场销售商请到宁夏，走进产地。让大家了解宁夏的气候条件、水土资源、清洁环境、生产水平、产品质量，通过亲身体验与生产基地进行深入洽谈对接形成订单。就是要通过各种请进来、走出去的方式引导生产，减少农民生产安排的盲目性，解决难卖的问题，同时通过进一步的合作，按照客商的要求组织生产、包装、冷链运输，提升宁夏蔬菜生产的整体水平。” 自治区农牧厅厅长王文宇说。
据了解，在今年的活动中，宁夏5地市分别对当地蔬菜生产情况及特色蔬菜产品进行推介，5个全国重点蔬菜市场负责人介绍了目标市场的产品需求，还推介了5个蔬菜生产交易信息平台。各地菜商通过实地考察宁夏蔬菜产业，与宁夏相关企业、合作社等签订各项协议52项，总销售量预计44万吨，签约金额7.5亿元。其中产销签约协议5.5亿元，现场下单采购5家，番茄、辣椒、硒砂瓜已发往上海、重庆、深圳等市场。
特色蔬菜，北上南下销海外
经销商深圳市俊隆果蔬农业公司负责人黄国俊谈起宁夏出产的菜心赞不绝口：“这里的菜心口感好，脆、甜，吃起来没有渣，在我们那里能卖得上价格。”
6.6万平方公里的宁夏，蔬菜产量仅为全国的1%，为何能吸引如此多的客商前来选购呢？“宁夏蔬菜产品品质、品相优良。宁夏是农业部规划的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业优势生产区，光照充足、热量丰富、昼夜温差大，病虫害发生程度轻。冬季日照充足雨雪稀少是发展设施农业最好的条件，夏季气候干爽冷凉适合叶类蔬菜生长。”宁夏园艺技术推广站站长蒋学勤说。
近年来，宁夏将蔬菜瓜果产业确定为主导产业之一，坚持“冬菜北上、夏菜南下”战略，大力发展特色农业及高端市场、高品质、高效益的“一特三高”农业。实施设施蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜3个“百万亩工程”，蔬菜产业快速发展，全区70%的产品销往周边及南方省区。
“宁夏每年冬季10月份到次年6月份所产的日光温室蔬菜，如茄子、辣椒、黄瓜等一直销往青海、甘肃、内蒙古等地，还通过新疆出口到中亚、西亚等地区。而7到11月份上市的拱棚露地蔬菜，如菜心、西蓝花、娃娃菜、芹菜等深受东南沿海及港澳同胞的欢迎，甚至销往新加坡、马来西亚等地。”王文宇说。
宁夏的供港蔬菜在各个环节上都有严格的标准和要求，马光杰拿出一根菜心比划道，“长到12厘米的菜心必须采摘，过一晚上都不行，而且必须是两叶一心，采摘必须手工完成，这些菜心要在12小时内装上冷链车，两天左右即可到达香港。也正因为有了质量的保证，广州市场价30斤一件卖30到40的蔬菜，我们可以卖到80到90元。”
“我们按照‘以需供求，以销定产’的发展思路，提升蔬菜标准化生产、专业化分级、品牌化销售水平，走特色化、差异化、品牌化发展路线，提升全县蔬菜产业集聚效益，不断优化蔬菜种植结构、品种结构和产销模式。2018年全县将增加供外蔬菜1.5万亩、增加蔬菜种植品种12个。”贺兰县县委书记刘甲锋信心十足。
据了解，目前，宁夏全区建成农产品产地批发市场53个，其中农业部定点批发市场19个，培育各类蔬菜流通企业和合作组织309家，建立了区、市、县、基地四级农产品质量安全检验检测体系。已初步形成一批品质优越、在区外有市场知名度和占有率的特色优势产品，贺兰螺丝菜、越夏番茄、西吉西芹、彭阳辣椒、固原马铃薯等远销海内外，共有10家供港蔬菜生产基地被香港渔农署授予“信誉农场”称号。
订单种植，菜农收入多起来
相关数据显示，截至目前，宁夏全区蔬菜生产总面积170.7万亩，其中设施蔬菜90.8万亩，包括日光温室49.5万亩和大中拱棚41.3万亩；露地蔬菜79.7万亩，包括供港蔬菜15.5万亩。
随着宁夏蔬菜在全国的“菜篮子”中声名鹊起，菜农们的钱袋子也渐渐鼓了起来。
姚磨村是固原市众多通过发展冷凉蔬菜产业走上致富之路的典型。2016年，依托姚磨村冷凉蔬菜产业成立的瑞丰合作社在曹洼、石碑两个村流转土地1万亩，再造1个万亩冷凉蔬菜基地，带动辐射周边10个村组发展蔬菜产业，解决农村剩余劳动力3000多人。拓宽了销售市场，农民收入大幅增加，亩净增产2000元以上，户均增收5000元以上。
今年6月底，姚磨村建成了6栋智能化育苗温室，每栋面积5000平方米。走进育苗温室，绿意盎然，菜农们正在细心地喷灌、除杂草。目前，通过实施冷凉蔬菜特色产业品牌工程，6栋育苗温室全部实现智能化育苗，可为周边数万亩蔬菜基地提供种苗，1个温室1年纯利润有50万元左右。
而在贺兰县的兰星蔬菜产销合作社，350栋大跨度高标准拱棚，种植着西红柿、水果玉米、甘蓝等露地蔬菜1300亩，日均雇工近400人，雇工月收入在1500元到4000元不等。6月底上市的300亩“春提前”露地西红柿，每亩至少收入1万元。按目前的蔬菜价格，预计村集体今年将获得分红收入50万元，入股村民除拿到每亩700元流转费外，还可获得200元分红收入。
“以前种植西红柿，正常年份每亩的净收益大约为4000元，年收益不超过2万元。种植水稻、小麦、玉米等粮食只能保本。”兰星村村民王建国对记者说，“现如今，我们全村的4800亩土地全部流转给种植大户和合作社发展蔬菜规模经营，每家每户除了有土地流转费外，还有在菜地务工赚来的钱，我们家去年就赚了4万多。”据了解，通过发展规模化订单式的蔬菜种植，2016年，兰星村农民人均可支配收入达到13000元以上，比全县平均水平高出1000多元。
《 人民日报 》（ 2017年11月20日 16 版）
(文章来源：人民网－人民日报，作者：本报记者 刘 峰)
