聊城高唐加强食用油类监管（图）

为切实保障广大群众餐饮消费安全，严防不合格食用油流入百姓餐桌，近日，聊城高唐县食药局琉璃寺食药所对辖区餐饮服务单位采购、经营使用食用油情况展开专项检查。

执法人员重点对火锅、水煮鱼、煎炸等食用油使用较大的餐饮服务单位进行检查，以食用油使用种类、采购索证索票、进货查验登记、储存环境条件、餐厨废弃油脂处置为主要内容，督促餐饮服务单位严格落实进货查验登记和索证索票制度、规范购进和经营使用食用油，严厉打击采购、回收、使用“地沟油”的违法行为，严控不合格食用油流入餐饮服务单位。

下一步，琉璃寺所将持续加大对餐饮服务单位食用油的检查力度，强化对来源不明、无标签标识等食用油监督抽检力度，防止废弃油脂重返餐桌，确保群众舌尖上的安全。