江阴进口大豆制油可供270万三口之家食用一年

来源： 新华网

“煎、炒、炸、煸”是我国传统的烹饪手法，但如果没有了油，再精湛的厨艺也没有了发挥空间。诸多油品中，大豆油以其低廉的价格、良好的食用品质和丰富的营养价值，成为我国国民的主要食用油之一。大豆油我们司空见惯，但很多人并不清楚这些油究竟是如何摆上我们餐桌的。

这不，9月27日，一颗巴西大豆远渡重洋来到了江苏江阴中粮码头，同来的还有它亿万颗兄弟姐妹。打开船舱，这些圆滚滚黄澄澄的小家伙第一眼看到的就是来自江苏检验检疫局的工作人员。这是今年江苏江阴口岸迎来的第16批大豆。检验检疫人员顶着热辣的“秋老虎”，迅速对大豆进行现场检验，并抽取样品送往实验室进行检测，经检测合格，检验检疫部门对该批大豆实施放行，然后这些大豆就会被运往粮油企业的生产线，随后就变成超市里清澈透亮的食用油。

随着全球经贸往来的日益加深，进口大豆由于其价格较为便宜且出油率较高，受到我国粮油企业青睐。截至9月底，江阴口岸进口大豆16批次、41.7万吨，货值1.5亿美元。如果把这些大豆全部加工成食用油的话，以进口大豆18%左右的出油率进行计算，可以加工7.5万吨豆油，按照中国营养学会建议，一人一天食用油推荐摄入量25克计算的话，这些油可供270万户三口之家食用一年。

当前，江阴口岸已经成为省内名列前茅的进口粮重要集散地，基本涵盖大豆、大麦、小麦、玉米、高粱等主要粮食种类，不仅丰富了广大市民的“粮仓”，更形成了区内粮油加工、仓储一条龙特色产业链。（刘杰 陈涛）