寒露昼夜温差大 蔬菜管理重保温
寒露是农历的第十七个节气，在每年公历的10月8日前后。农谚说：寒露节气是“露水已寒，将要结冰”。此时气温较“秋分”时更低，露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水即将凝结成霜，寒意愈盛，故名寒露。此时期北京地区月平均气温已降至15℃左右，秋高气爽，气候温和，昼夜温差大，光照充足，适合各类蔬菜的生长和发育。10月上旬已开始下霜，露地黄瓜、架豆等喜温性蔬菜进入拉秧期；甘蓝、菜花、生菜等耐寒性和半耐寒性蔬菜正值生长旺盛季节，寒露节气的菜田农事活动逐渐由露地转入保护地。
日光温室需覆膜和保温
?覆盖棚膜 进入寒露节气外界气温逐渐降低，日光温室和小拱棚没有扣膜或需要更换棚膜的都要及早覆盖，以防早霜为害。日光温室种植的番茄、黄瓜、辣椒、茄子等喜温性作物，要选用保温透光性好的EVA流滴消雾棚膜，有条件的棚室最好选用PO或POP及PEP功能膜，膜的厚度在0.1毫米以上。种植番茄、黄瓜、茄子和根茎类蔬菜等喜光作物的棚室必须使用透光率高的新棚膜，甜辣椒和叶类蔬菜可以使用旧棚膜。扣膜时要留上、下两道风口，即三幅棚膜的覆盖方式，有利于作物的生长，在棚室的风口和门口安装50目的防虫网，阻隔害虫进入棚室。种植茄子的棚室和有机食品生产的棚室均不能使用聚氯乙烯（PVC）棚膜。
?覆盖保温材料 在外界气温低于15℃时及时上草苫或保温被保温。必须选用保温性能好的草苫或保温被，具体标准为：草苫每平方米重量在4公斤以上，而且厚实均匀，从棚内看不透亮；保温被厚度在4厘米，每平方米重量在1.5公斤以上，还要选择具有防水功能的保温被。
?及时通风 温室扣膜后要注意通风，使作物逐渐适应覆膜后的生长环境，要根据不同作物来调节适宜的温度，防止高温出现徒长苗。
黄瓜、西葫芦适期定植
日光温室黄瓜和西葫芦定植时期要根据温室的保温性能来确定，保温性能中等的温室（保温效果在20℃左右，即冬季外界最低气温在-15℃时，棚内最低气温能达到5℃）在10月上旬定植；保温性能好的日光温室（保温效果在25℃以上，即冬季外界最低气温在-15℃时，棚内最低气温能达到10℃以上），可以越冬栽培。
◆定植时期 保温性能好的棚室最佳定植期适宜在10下旬至11月上旬，产品收获时供应元旦、春节以及来年春季市场；若保温性能低于25℃的棚室只能种植秋冬茬，在10月初定植，在来年1月底温度最低时拉秧。
◆清洁田园 为了减少病原菌和虫卵，减轻病虫害的发生，上茬作物生产结束后，要及时拔秧，并清理干净残根、落叶和杂草，集中运出地外进行高温堆肥或臭氧消毒等无害化处理，避免堆放在棚室外形成病虫害传染源。
◆整地施肥 要提前做好棚室消毒和整地施肥，每亩施用腐熟、细碎的优质有机肥5000公斤以上，坚决杜绝施用未腐熟有机肥，不仅不能给作物提供营养，还容易形成沤根现象造成死苗，而且加重地下害虫的为害。为此，有机肥源有困难的棚室可以购买施用生物有机肥或商品有机肥，每亩用量3000公斤。深耕30厘米左右，将耕层土壤耕耙疏松、平整、没有明暗坷垃后，按照不同作物的密度要求，做成高出地面20厘米的高畦，畦面上覆盖银灰色地膜。
◆保证质量 选择晴天的下午定植，瓜类作物要浅栽，苗坨与地面相平为宜，做到深浅一致，密度合理。中农26号等普通黄瓜品种每亩3000株左右，平均行距70-75厘米，株距30-33厘米；戴多星等水果黄瓜品种每亩2200株左右，平均行距75厘米，株距40厘米；京葫36号等西葫芦品种每亩1300株左右，平均行距100-120厘米，株距50厘米。
日光温室蔬菜的管理
早定植的番茄、茄子、辣椒等喜温性作物已进入开花坐果期，管理好坏对产量和品质影响很大，所以要加强田间管理。
第一要调节适宜的温度、光照和水分等生长环境 白天适宜温度23℃-28℃，夜间15℃-18℃；经常擦洗棚膜，使作物尽量多见光；第二是及时吊蔓、绕蔓和整枝打杈；第三是适时浇水、追肥；第四是番茄、茄子适时采取辅助授粉措施促进坐果，并及早疏去过多的果实和畸形果实；第五是防治病虫害，尤其是重点预防番茄黄化曲叶病毒病，辣椒疫病和茄子黄萎病的发生。另外，由于今年夏、秋季节气温偏高，番茄茎基腐病发生较重，要注意防治。
大棚蔬菜管理和采收
大棚番茄、黄瓜、茄子等喜温性蔬菜已到果实采收中、后期，要做好调节棚内适宜温度和保温防寒工作，遇低温天气可在夜间棚室下部四周围一道草帘或保温被来保温。适时浇水和叶面喷肥来促进生长，在拉秧前30天停止追施肥料。及早疏去畸形果、病虫为害果和过晚不能成熟的果实；及时采收果实防止坠秧。注意做好番茄晚疫病、黄瓜霜霉病等病害和红蜘蛛、白粉虱等害虫防治工作。
芹菜、生菜、菜花、莴笋等喜冷凉性蔬菜正在生长盛期，要加强浇水、追肥和调节适宜温度管理，白天适宜温度18℃-22℃，夜间10℃-12℃；做好灰霉病和菜花黑腐病、芹菜叶斑病等病虫害防治工作。
大白菜和萝卜加强水肥管理
大白菜、萝卜、胡萝卜等蔬菜正值生长迅速时期，要加强田间管理。第一要及时浇水、追肥，特别是萝卜、胡萝卜要浇水均匀，若基肥施用充足一般不需追肥；大白菜正值包心中期，要经常保持土壤湿润，直至收获前不可缺水，浇水间隔时间要根据土壤和天气情况来确定，壤土地块一般间隔7天，沙壤土地块渗水快间隔5天浇一水。随水追施1-2次氮、磷、钾有机液体肥料，每次每亩5-8公斤，在霜降节气以后不再追肥。第二及时防治病虫害，病害主要为霜霉和软腐病，菜垄中湿度过大是病害传播的主要原因，一定要避免大水漫灌，以浇小水为宜，发现病株后及早防治。霜霉病可采用72%霜脲锰锌可湿性粉剂600-800倍液，或72.2%霜霉威（普力克）水剂600-800倍液喷雾，一般7-10天1次，连喷3次。软腐病在发生初期采用生物农药农用链霉素5000倍液喷雾防治。也可选用采用47%春雷·王铜（加瑞农）可湿性粉剂600倍液或77%氢氧化铜（可杀得）可湿性粉剂500-600倍液喷雾防治。
害虫重点防治甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾等青虫类害虫和蚜虫为害，优先选用苏云金杆菌（BT）乳剂600倍液，或苦参·除虫菊1000倍液等生物农药喷雾防治，禁止使用高毒、高残留的农药，因甘蓝夜蛾等青虫类害虫是白天潜伏，夜间为害，所以应在傍晚或清晨太阳出来之前防治才有效果。
露地早熟菜及时采收
露地种植的黄瓜、架豆、茄子、辣椒等喜温性作物已停止生长，要及早拉秧腾地。
对于贩白菜和油菜、茼蒿、生菜、菠菜、香菜、芹菜、小萝卜等早熟蔬菜已经陆续能够采收，要在最佳商品期及时采收。及时浇水和防治蚜虫等害虫，必须注意过了施药后安全间隔期再采收，确保产品的安全。露地种植的芹菜可以采取扣小拱棚加盖草苫的方法来保温，可延期收获1-2个月。
大葱及时采收出售
进入10月份大葱要及早采收，若采收过晚会影响其商品性。有农谚说“八月葱九月空”，所以要根据市场需求及时采收出售，一时不能销售时，可采取贮存方式来增加售价。
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