加州大学研究维他命Ｂ植物模型
发表日期：2012-09-20 11:19AM 阅览次数：
农博网，2012-09-20
加利福尼亚大学研究人员正在研究数据库和计算机模型，分析植物在何处、如何生产维他命Ｂ。利用虚拟植物指导育种计划可以帮助提高植物维他命含量。研究成果发表在《实验植物学》杂志上。
首席研究员Andrew Hanson强调，研究者可以在实际植物试验前，利用模型测试各种不同提高维他命Ｂ的方法。他说：“维他命Ｂ途径随处可见，在合成生物燃料或者聚合物时需要来自于维他命Ｂ的辅助因子。”
密歇根州立大学生物化学与分子生物学教授Dean DellaPenna补充道：“弄清植物维他命Ｂ合成途径将为研究人员提供知识和合成途径图，平衡主要作物中的维他命Ｂ含量。这对于单一摄取某种粮食作物的发展中国家人口来说至关重要。”
加州大学特别报道请见：New UF-developed plant databases and models could lead to more nutritious foods
