禹王集团探索“中国大豆”民族品牌新路径

地处鲁西北禹城市禹王总部近日传出喜讯：禹王近期又新培育出一种“无渣豆浆豆”，做豆浆没有豆渣，大大提高了大豆的利用价值和产品品质。

禹王研发生产的高档“大豆子叶油”，消除了一般植物油中易含的黄曲霉素，并去除了农残，成为“三无一高“的新产品：无黄曲霉素(防肝癌)、无农残（无毒）、无转基因（天然）、高ω3(有益于心脑血管，ω3与ω6的比值为1:7，营养较均衡）。此产品是目前市场上最高贵，人们最放心的、心仪向往的，最符合东方人体营养结构的，同时没有任何人为添加的，原生态、纯天然植物油。

禹王用实际行动在践行着为自己确立的“让中国大豆为人类带来安全、放心和健康的生活”的使命。

禹王目前已经成为以大豆深加工为主，集生物医药、粘接新材料、节能新材料为一体的国家级高新技术企业。公司下属11个企业、1个博士后科研工作站、1个省级企业技术中心、2个省级工程研究中心、20多个销售分公司。公司承担了2项国家火炬计划，拥有4个国家级新产品、百余项专利。拥有一支充满活力、勇攀高峰的技术创新团队，拥有专职研发人员150多人，其中享受国务院特殊津贴3人、教授16人、博士40人、硕士74人。

坚守本真、逐梦品质的禹王，民族担当、家国情怀的禹王，声播内外、名闻遐迩的禹王，从一开始它的品牌之路就是一条伴随着与民稼穑、与国休戚，充满着跌宕起伏、曲折坎坷的荆棘之路。

必须走一条和国外差异化的路子

一颗小小的大豆，处于环环相扣的产业链的起点，它与食品加工、养殖业、化工、医药等行业的物价波动相关。作为中国粮食市场开放的“先行者”，它关乎中国农民的生存、关乎民族产业、更关乎国家粮食和民生根本，世界大豆市场，是一场没有硝烟的“豆”争。

自2001年我国加入WTO、2001年取消大豆进口关税和配额限制之后，国外大豆潮水般涌入中国，2005年我国成为世界上最大的大豆进口国。国内大豆业不会忘记2004年之痛，民族大豆产业遭受重创，压榨行业亏损，国际粮商趁机兼并中国大豆加工骨干企业，控制了我国大豆采购权。愈演愈烈的大豆产业危机已成为一场真正的“粮食战争”。大豆行业牵动着行业内相关企业的生死，中国大豆产业面临重大的考验。捍卫中国大豆刻不容缓。国内企业纷纷跟风效仿国外大豆的特性，希望发展类似品种用以抗衡，走培育中国高油大豆的路子。

当时，鉴于国外转基因大豆高油含量和转基因的特色，禹王集团总结了25年探索的经验，坚定的提出：“走模仿的路线是行不通的，必须走一条和国外差异化的路子！”

2004年，禹王集团董事长刘锡潜正式向国家有关部门提出打造“中国大豆”国际品牌的设想。所谓“中国大豆”包括三个方面的内涵：第一个是“天然基因”，即中国大豆是天然生成，历经千年种植而自然优选出的优质资源，从根本上保障了食品安全；第二个是“高蛋白”，中国非转基因大豆富含蛋白质；第三个是“食用”，中国大豆食用消费量全世界第一，伴随着国际上对大豆食品保健作用的逐步认知，世界食用大豆及大豆食品的需求量呈快速增长趋势，食用大豆市场发展空间较大。打造“中国大豆”国际知名品牌，主要是面向全世界食用大豆市场，以期保持中国大豆产业的独立性和竞争性。

让“中国大豆”回归本真

2014年10月10日，在广西南宁召开的中国品牌农产品联盟筹备会上，“中国大豆”品牌的提出者、禹王集团董事长刘锡潜，正式提出“天然基因”新概念，以代替他在十年前提出的“中国大豆”国际品牌中包含的“非转基因”概念。

刘锡潜说：“非转”是个排除词，即“不是转基因”的意思。回头审视当年提出的“非转基因”概念，在起名的逻辑上是有问题的。不是转基因，那么到底是什么呢？名不正则言不顺！所以他提议把“非转基因”概念回归其本来面目“天然基因”。“天然基因”是亘古以来就有的，是大自然赋予的，纯天然、绿色的！“天然基因”为何要因为出现了“转基因”而被称为“非转基因”？

刘锡潜先生阐述了使用“天然基因”这个概念的四个重要意义：一是利于消费者建立更清晰的品牌认知。二是利于中国产业自信的建立。三是利于中国农业和中国大豆产业的振兴和发展。四是利于中国自主创新的勇气与实践。“天然基因”不仅仅是简单的名称的改变，其本质是内心底气的改变，是创新思路的改变，是根本和彻底的改变。刘锡潜先生明确表示：打造“天然基因”、“高蛋白”的“中国大豆”国际品牌，是中国大豆产业的出路。在这个过程中，禹王将坚定地走“天然基因”的路线，致力于“天然基因”走向世界，致力于“中国大豆”成为中国农产品品牌的典范。

让天然基因大豆从案头走到田头

本世纪初中国大豆全线崩溃，当年蛋白厂很多都亏损了，禹王在这次危机中转型做起了大豆蛋白原料——低温豆粕，自主研发的低温豆粕，使蛋白收率比原来提高了十多个百分点，大幅度提高了中国蛋白产品的市场竞争力，挽救了受国外挤压濒临破产的整个中国蛋白行业。

禹王转型是因为刘锡潜的民族情结，当时在市场上还没有低温豆粕，作为生产大豆产品的加工者，同时也想让中国在市场中占有一席之地，经过不断的创新，成功研发出低温豆粕的生产工艺。

面对严峻的市场，刘锡潜开始考虑如何去保护中国大豆，打造中国大豆品牌。他意识到要转变经营模式，走产业化道路。虽然转基因大豆含油高，但“中国大豆”具有“非转基因”、“高蛋白”、“食用”三个内涵。“我们不与他们进行正面竞争，我们要打造非转基因高蛋白中国大豆。”

担任全国人大代表十年期间，刘锡潜每年都围绕“努力打造‘中国大豆’国际品牌”提出提案和建议。他提议：我们要打造出产业战略，提高中国大豆国际知名度。不仅中国的豆农受益，中国大豆品牌也保住了。

刘锡潜提出来打造中国大豆的理念，引起了广泛关注，涉及到的粮食安全和耕地安全等问题更是与民生息息相关。刘锡潜表示人体需要的维持生命七种必须营养素，就是蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质、微量元素、水、膳食纤维，而蛋白质是生命的物质基础，是生命活动的主要承担者。现在中国每年从外国进口8000多万吨大豆，提供给肉蛋奶加工者，肉蛋奶都是植物蛋白质转化的。

刘锡潜说，现在食品安全是人们普遍关注的事情，作为非转基因大豆倡导者，禹王近几年一直在致力保护中国大豆。禹王在东北建立了270万亩的种植基地，保证了禹王生产原料的纯净性。从大豆种子到餐桌，禹王确保让老百姓放心食用。

天然基因大豆在中国发展

近年来，我国大豆加工量9000多万吨，其中1200万吨为国产非转基因天然大豆，主要用作大豆蛋白和传统豆制品原料。进口的8000多万吨转基因大豆用于榨油。

2004年，禹王集团刘锡潜先生正式向国家有关部门提出打造“中国大豆”国际品牌的设想，以期保持中国大豆产业的独立性和竞争力。自此以来，禹王蛋白还和同行一起，在全世界特别是欧美地区大声疾呼，宣传中国“非转基因、高蛋白”大豆，参加各种国际展会，进行各种宣传和推广活动。使欧美日发达国家认识和接受了“中国大豆”以及其“禹王大豆蛋白”等品牌。

业内人士指出，中国非转基因大豆蛋白产销量非常高，非转基因高蛋白“中国大豆”日益成为一种稀缺的优质资源。中国是大豆的原产地和宗主国，有数千年大豆饮食文化。鉴于消费者对转基因的安全性存在顾虑，普遍对转基因存在担心和抵制，越来越多的人寻求非转基因食品。中国大豆是天然生成，历经千年种植而自然优选出的优质资源，从根本上保障了食品安全。

现如今，禹王已经成为全国最大的非转基因大豆蛋白及其原料生产基地。集团下属山东禹王生态食业有限公司在禹城拥有六家分公司，临邑、宾县、克东各有一个公司，年加工大豆60万吨，年产低温豆粕40万吨、大豆分离蛋白10万吨。“禹王”牌大豆蛋白和低温豆粕是山东名牌产品。禹王生态率先提出“中国非转基因高蛋白大豆”的民族品牌概念，勇敢地扛起中国非转基因大豆的旗帜，肩负起“让中国天然非转基因大豆为人类带来安全、放心和健康的生活”的历史使命和社会责任，致力于“让禹王天然非转基因大豆蛋白走进全球每个家庭”，为人类的身心健康做出应有的贡献。