转基因食品有没有哪些切实已证的危害？

目前来看理论上可能的最大的危害可能是过敏(不是确证)：

为了避免误读或某些人的故意误读，解释一下：过敏并不是由于转基因这个技术导致的，而是由于转入的蛋白导致的。但是这是可以检测的：

1.先锋公司巴西干果事件：

美国先锋种子公司的科学家在对大豆作品质改良时发现巴西坚果中有一种蛋白质富含甲硫氨酸和半胱氨酸，并将这一基因转到大豆。但他们发现一些人对巴西坚果有过敏反应，而且引起过敏反应的正是这一蛋白。他们随即对带巴西坚果蛋白的转基因大豆也进行检验，发现对巴西坚果过敏的人对这种转基因大豆也过敏。该公司于是取消了这项研究计划。

这个根本就没有进入到市场，也恰好验证了我说过的“通过了安全检测的转基因产品安全”。

2.Cry9c玉米事件

由于在玉米中插入了一个名为Cry9c蛋白，由于此蛋白和一些已知的过敏原具有一些相同的分子特性，为了保险起见，联邦政府禁止直接用作人类食物而是作为饲料使用，但是2000年在taco shell(墨西哥薄饼?)中检测出了Cry9c的DNA，因而导致了大规模召回事件。

FDA对声称发生过敏的17个人血清进行检测，均未发现过敏。

个人观点：也就是说转基因在推广中必须加强考虑的是过敏问题，这也可能是转基因大面积推广后最有可能出现的问题。

目测会有反转过来说在中国你怎么敢保证乱用不会被发现，这说明了有潜在的过敏可能之类之类的，我就预先回答了：

保证乱不乱用是程序问题。

如果潜在的过敏问题是反对转基因食物的理由的话，请先反对牛奶，各类坚果(包括花生)，种植花卉，这些东西都是不潜在的，确证的过敏原。

作为生物学从业，很久没有说过转基因的问题了，因为现在反转基因的基本都缺少最基础的生物学常识，而是停留在感性的认识上。

首先是最基础的常识，缺乏这样的常识，做出的任何推测都没有意义：

DNA是由四种脱氧核糖核酸ATGC通过磷酸二酯键连接而形成的。

基因则是人为划分出来的一段DNA序列。

转基因则是通过内切酶等手段切断DNA后再连入一段特定DNA并筛选得到成功插入个体的过程。

有意义的是DNA上脱氧核糖核苷酸的排序，如同一本汉语书是由无数不同的笔画组成字再组成词一样，笔画本身没有意义，ATGC本身没有意义，其排列顺序才是有意义的。

转基因就是改动了这本书的一段内容&在这本书上新增加了一段内容。

但是，磷酸二酯键是化学键，新形成与旧形成的键没有区别，转基因产生的DNA与天然DNA在结构上没有区别，也就是这段改动不会留下痕迹(现有检测转基因技术基本是通过插入过程中使用的序列，即写入的新内容的特定序列确定，这段DNA\这本书本身是无法检测是否为转基因产物的)。

DNA作为遗传信息的承载者，经过转录得到mRNA，mRNA经过翻译产生蛋白质。