院蔬菜花卉所成功承办全市调味品产业链建设推进...
8月2-3日，由市农委主办、我院蔬菜花卉研究所承办、石柱县农业特色产业中心协办的“全市调味品产业链建设推进会”在石柱县成功召开，来自我市调味品原料生产区县农委的分管领导、业务负责人和调味品种植、加工企业与大户，以及市农技总站、重庆文理学院和我院等科研与推广机构的160余位代表参加会议。市农委总农艺师袁德胜、我院副院长刘剑飞及市农委蔬菜处等相关领导到现场指导。
与会人员先后考察了石柱县以辣椒为主的调味品种植与加工产业链上的相关基地与企业，参观了三河镇齐心辣椒专业合作社辣椒机械干制加工生产现场及花椒基地、红明村艳椒425、石辣1号品种示范片，以及我院艳椒435、艳椒434等5个加工型辣椒新品种展示基地，参观了我院石柱辣椒研究所、石柱辣椒科技创新中心、重庆百福小天鹅公司等研发单位和企业，让大家对石柱调味品科研、辣椒新品种、新技术应用及干制与新产品等制品加工等情况有了实地了解。在由我院副院长刘剑飞主持的“调味品产业交流及技术培训会”上，石柱县人民政府副县长余希木致词并介绍了石柱县农业发展现状，石柱、荣昌、江津等3个区县分别围绕加工辣椒、生姜和花椒产业发展做了经验交流发言，我院蔬菜花卉所黄任中和黄启中研究员分别就加工型辣椒产业发展现状与趋势、加工型辣椒实用栽培技术做了专题报告，科光种苗公司钟建国研究员介绍了艳椒系列品种的推广模式，并重点就艳椒425、435、465等3个朝天椒品种及艳椒11、艳椒417等我院自育加工型辣椒新品种做了新优品种推介。
石柱县2017年种植辣椒30万亩，花椒近2万亩。在推进调味品产业发展中，我院积极开展院县合作，以科技引领产业发展，以成果支撑农业增收，在开展加工型辣椒新品种示范和配套安全高效栽培与加工关键技术集成研究与推广的基础上，促使石柱辣椒品种在重庆率先经历了2-3轮的更新换代，为全县辣椒整体生产水平提高做出了贡献。市农委总农艺师袁德胜在讲话中指出，我市调味品产业链建设初见成效，产业发展优势明显，建成了不同的优质原料产区，原料生产供应加快，配套扶持强度大，加工企业快速成长且市场占有率高，流通结构逐步完善，实现了全产业链整体推进，产业链建设初见成效；但目前仍面临调味品原料生产规范化、标准化程度不高，产业结构部分失衡，产品或品牌的市场化开发力度不够等问题；下一步必须紧密围绕全市七大农业特色产业链和一、二、三产业融合发展的思路，优化产业布局，加强政策扶持，注重示范引领，提高技术水平，实施品牌发展战略，不断推进调味品产业链建设，促进全市调味品产业实现快速健康发展。
摄影：郑阳
