河北省2017年收获小麦质量监测情况

按照国家粮食局和河北省2017年度收获粮食质量安全监测方案安排，今年河北省组织石家庄、保定、沧州、衡水、邢台、邯郸等小麦主产区的68个主产县开展了省级收获小麦质量安全监测工作，共采集农户当年新收获小麦样品269组。同时，按照省委省政府支持雄安新区建设的要求，加大了对雄县、安新、容城3县的采样密度。经省粮油质量检测中心集中检验，有关结果如下：

269组样品最高容重834g/L，最低容重732g/L，平均容重788g/L，比上年减少9g/L。其中，一等样品132组，占49.1%，比上年下降21.5个百分点；二等样品94组，占34.9%，比上年提高15.7个百分点；三等样品34组，占12.6%，比上年提高6.5个百分点；四等样品9组，占3.3%，比上年下降0.4个百分点；无五等和等外样品。三等以上样品260组，占96.7%，比上年提高0.8个百分点。

样品不完善粒平均值为3.9%，比上年下降0.2个百分点。其中不完善粒大于10%的样品4组，占1.5%，比上年下降4.0个百分点。生芽粒平均值为0.8%，比上年下降0.6个百分点。

硬质白小麦占98.5%，比上年下降1.1个百分点。

千粒重平均值41.0g，比上年减少1.8g。

分区域看，石家庄、衡水、定州及辛集4市样品均达三等以上，其中辛集市样品均为一等，定州市样品均为二等以上。

从检测样品结果看，我省今年收获小麦平均容重指标比上年下降一个等级，不完善粒、生芽粒、千粒重等检测指标均有所下降。