农产品所召开院农业科技创新工程和区域重大技术协同创新工程工作交流推进会

6月6日，由农产品所牵头实施的院农业科技创新工程和区域重大技术协同创新工程工作交流推进会在我院附楼二学术报告厅召开。会议由农产品所副所长刘丽娜主持，科研处处长张正，农产品所所长王月明，创新工程办公室陈蕾博士，以及来自农产品所、作物所、花生所、玉米所、棉花中心、生物中心、牧医所、日照市农科院等单位的执行专家、科研骨干参加了本次会议。

创新工程任务首席专家徐同成汇报了“营养功能型专用食品制备关键技术”的实施情况。该任务针对特殊人群的营养需求，开发的DN患者专用马铃薯复合粉，以350万元的价格成功转化并落地投产，填补了国内市场空白；针对糖尿病患者开发了高粱系列主食及匀浆膳，已与山东博康特医等多家企业达成了合作协议；开发了高F值玉米寡肽-锌、硒螯合物，功效优于市场同类产品，具有良好的转化前景；与企业联合研发了“高油酸花生油生产技术”，获得2016年临沂市科技进步二等奖。

陈蕾蕾博士汇报了创新工程“优势特色农产品产后增值关键技术”的执行情况。任务团队完成了保鲜剂和保鲜包装材料的初步筛选；建立了香菇超微粉制备技术，与吴桥宏艺宫面有限责任公司合作开发了香菇面条产品；研发了一种整块切割羊肉机，实现了鲜切羊肉整体切割过程中骨肉之间的相邻关系不被破坏、整体造型依然保留。现已申请国家发明专利2项，国家软件著作权1项。

院区域重大技术协同创新工程“油用牡丹产业技术集成与示范”首席专家孙金月从“品种选育与栽培技术”、“油脂制备工艺及精深加工”、“副产物综合加工利用”三个方面进行了汇报。现已收集油用牡丹品种资源20余份，选育出优良品种2个；在牡丹种苗快速繁育方面取得技术突破；在牡丹籽油绿色、高效油脂制备工艺，稳态化技术，牡丹籽粕蛋白抗氧化肽制备方面进行了创新性研究。发表论文6篇，申请发明专利5项，形成4项关键技术，其中1项与企业初步达成合作开发意向。

张正介绍了我院农业科技创新工程和区域重大技术协同创新工程的顶层设计、总体规划以及推进期的工作方案，强调了任务执行过程中需要注意的问题：一是首席专家要切实担负起责任，聚焦食品领域的技术空白点，优化资源，集中解决生产中的实际问题；二是任务团队要注重协同创新，在做好科研单位间联合攻关的同时，与企业也要协同；三是以产业为链条，梳理相关成果，打造“学研产”新型共同体；四是要建立稳定的产业合作基地，做好新技术、新成果的中试、放大；五是做好宣传工作，对任务执行过程中的新进展、亮点成果及时向社会宣传推介。

王月明对创新工程任务总体实施进展、团队管理等方面进行了总结，对下一步工作进行了部署：一要注重发挥首席专家、执行专家和科研骨干各自的作用；二要注重发挥学科优势、对接产业需求，以研发实用技术、解决实际问题为目标；三要注重阶段性成果的总结和推广宣传。

此次工作交流推进会进一步加强了创新工程任务团队内部的沟通交流，有利于协同创新、形成合力，保障各项科研任务顺利完成。