雪莲4号：生食不涩，脆甜可口
石晓静
灵根种入香泥软,好待秋来听雨声。6月1日，山东高青县木李镇行立水产种植专业合作社的扶贫基地里，50亩水果藕生机勃勃。该合作社负责人刘英江和六名工人身着胶质防水服，躬着腰在连片的藕塘中作业，他们精心播撒有机肥，不时俯下身子查看莲藕长势。他们的身前身后，是一行行荡漾的波纹。
刘英江种植的雪莲4号水果藕是从武汉引进的，这种藕藕身肥大，外表细嫩光滑，皮特别薄，肉质脆嫩多汁，淀粉、糖分含量都高，生食不涩，脆甜可口，可当水果食用，市场价格一直上涨。水果藕是适合浅水栽培的优良品种，主要有雪莲早熟藕，雪莲晚熟藕等。水果藕一般4月种植，10月至12月份收获。一进入十月份，就会有很多的客商前来采购。
刘英江说，今年他的水果藕的产量较往年相比会有较大提高，按亩产2500余斤算，目前批发价3.4元一公斤，比一般莲藕要高出一元左右，亩产7万元不成问题。行立水产种植专业合作社的莲藕扶贫基地紧靠黄河，这里的水质、土壤、温度等都很适合水果藕生长，今年水果藕还没种植完毕，就有济南、张店、邹平等地的客商来协商订单事宜。
近几年，富裕起来的刘英江不忘乡亲，为带领贫困户尽快脱贫，他成立了行立水产专业种植扶贫基地。为留守贫困户提供了固定的生活保障，解决了他们的后顾之忧。今年60多岁的村民周义生，年事已高，无法外出务工，自从成为水果藕种植基地的员工后，就有了一份可观的收入，家庭生活有了很大改善。
刘奎美是北小刘村的计生干部，工作之余也成了专业种藕队的钟点工。“现在村里的男劳力都外出打工，剩下好多留守妇女和老人，种藕是技术活，他们干不了，所以就催生了我们这些专业种藕队，我们干这一行也是吃‘青春饭’，岁数大了，长时间泡在水里就不行了。”刘奎美说。因为农村新型专业市场的良好运行，像她这样的专业种藕人也多了起来。正在莲塘中忙碌的周义生对笔者说：“原来我指望家里的农田收入，但3亩农田根本不能解决家庭生活的支出，现在我成了水果藕基地的员工，我把家务活干完后，在这里打工赚的钱，完全能担负我的生活开销。
目前，刘英江的水果藕基地已经初具规模，引得多方客商和种植户到这里参观学习。最让他得意的是，目前有多家水产品种植基地有了与他合作的意向。春种秋收，水果藕产业的不断升级进一步带动了经济发展，脆嫩的水果藕成了开启脱贫致富大门的金钥匙，农户奔小康的坚实动力和坚挺支撑。
责任王伟
