除木瓜外的进口转基因食品都用作原料

“听说紫薯是转基因产品,我不敢吃”;“度娘上说紫薯不是转基因食品啊……这到底是闹哪样?”;“还有这红心火龙果,不知道都是咋培育出来的,不会是转基因吧?”“市面上卖的玉米大部分都是转基因?”……

近年来,“转基因”一词不断见诸报端,市民通过各类媒体,对它的关注有增无减。而关于“转基因”究竟可否尝试?转基因食物有多少已上市等话题,每天都在微博等互动平台上热烈议论。

南都记者近日就“转基因话题”,采访广东省农科院两位学者,他们均称,国内目前仅有转基因木瓜、棉花批准在国内进行商业化种植;而剩余少部分进口转基因农产品,国内也仅允许用于原料加工。

杂交育种其实也是一种转基因技术

“转基因技术与传统杂交育种技术一脉相承,本质上都是通过基因转移和人工选择的方式获得优良性状”,广东省农科院作物所胡建平研究员表示,例如转基因植物用作饲料,其实就是对其蛋白质里的某个基因进行改变,让他获得抗除草剂等特性,增加产量。

而当动物将该种转基因饲料吃下后,蛋白质就会经过动物消化完,蛋白也不会存在,更不会进入到我们的口中。

此外,中国农业生物技术学会常务副理事长林敏也曾表示,因为地球上所有物种起源于同一个祖先,其遗传物质是DN A,在遗传上具有实质等同性,这是转基因的遗传基础,也是生物杂交的遗传基础。同时也解释了为什么基因跨物种转移,甚至从低等生物向高等生物转移,也能稳定遗传和表达,因为生命来自于同一个祖先。

林敏还表示称,若从技术上来看,传统杂交育种技术也是一种广义上的转基因技术,安全不安全关键在于选择什么性状;而转基因技术则是一种中性技术,安全不安全关键在于转什么基因。

除木瓜外的进口转基因食品都用作原料

据农科院胡建平介绍,目前国内已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜,而只有棉花、番木瓜批准进行商业化种植。而我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。

“也就是说现在国内市场上,除了在卖的木瓜可能是转基因外,其余所有食品、水果如玉米、紫薯等都不可能在市面上出现。”胡建平表示,他们没有申请、或获得相应证书,最多只能拿去进行原料加工,没有经营权,国家也不允许他们流通。

另据农业部相关资料显示,国内所有的转基因产品都必须在相关证书发放后才可有相应动作,而农业部对这块的管理则采取审慎原则,通常一个转基因产品要获批往往要走3年左右的时间,中途充满了各种实验以及相应的测试。

林敏在此前接受采访时也表示,中国进口的转基因食品的批准程序非常严格。以转基因大豆和玉米为例,欧盟、日本等国家和地区,以及我国香港、台湾等地,食用了多年后才批准进口。迄今为止,欧盟已经批准了17种转基因玉米和8种转基因大豆进口做饲料和食品,中国现在批准可以进口的转基因玉米只有4种,转基因大豆只有5种。

我国进口转基因农产品是国情所迫

微博上,不少网友提出,作为农业大国,无论转基因是否有害,我们都不需进口。然而两位省农业院教授均向南都记者表示,受客观条件所限,不进口不行。

据广东省检验检疫局提供的最新数据显示,2013年1-11月,广东检验检疫局辖区进口转基因粮食、油料共641.1万吨,其中大豆568.9万吨、油菜子54.6万吨、玉米17.6万吨,全部用作加工原料。

而林敏此前也在接受媒体采访时回应该问题称,在进口问题上是“国情所迫”,在转基因问题上则是“别无选择”。

据悉,在现有耕地、水资源供给条件下,靠国内生产所有农产品实现自给是不可能的。我国现在粮食的自给率总体水平不足90%,食用油自给率降到不足50%,棉花自给率在60%左右。2011年我国进口了大量的玉米、小麦、植物油、棉花、食糖和猪肉等大宗农产品,其中玉米、小麦和大豆等主要粮食作物就超过了1250多亿斤,还进口了5240多万吨的大豆。

而在别无选择上,林敏则表示在国际粮食市场上,除了美国、阿根廷和巴西等农产品出口大国生产的转基因农产品外,别无选择。但尽管如此,中国进口的转基因食品的批准程序非常严格。

扫盲

可通过包装标识识别转基因产品

虽然仅有部分转基因产品准许进入国内,但仍有如粮油、木瓜等产品进入市场,那么又该怎样对产品进行辨别?

记者走访广州一大型超市,各类包装、不同品牌的调和油、花生油琳琅满目,经过仔细查看,记者发现有的花生油瓶身上醒目地写着“非转基因”;而有的食用调和油,则产品说明的最末一行注有:“本产品所含大豆油的加工原料为转基因大豆”。

而据胡建平介绍,主要看标识,与美国自愿标识、欧盟定量标识相比,我国实施按目录、定性、强制标识制度。据了解,为满足消费者知情权、选择权,我国明确要求列入转基因标识目录并在市场上销售的5大类17种转基因生物,在我国都需要标识,目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜子油及含有转基因成分的调和油均已标识,消费者只需在购买时认真查询即可鉴别。

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小番茄、小黄瓜等不是转基因产品

网上流传一份转基因食品名单,包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”。对此胡建平并不认同。

胡建平表示,小番茄也叫圣女果,是自古就有的番茄品种,只是因为个头小、采摘不便、产量低,最早仅作为观赏用,后来发现食用方便,口味经过改良后逐渐流行。他提醒市民,小番茄、小黄瓜、小青瓜均完全是自然产生的结果,与转基因无关。

此外,紫薯其实是其内部花青素累积而产生的结果,是个天然品种,其呈现紫色。此外,胡建平还表示,如大个儿彩椒、胡萝卜等农产品也均是因为含有不同类型的花青素,所以才表现为更丰富的颜色。他还提醒,花青素的变异在植物中很常见,像鲜花同一个品种就有不同颜色。

欧盟和日本每年都进口转基因产品作为食品

欧盟1998年,批准了转基因玉米在欧洲种植和上市,获得授权的转基因玉米就有23种、油菜3种、土豆1种、大豆3种、甜菜1种。除了极少数是作饲料或工业用途,绝大部分都是用于食品。2010年共有10种转基因作物拿到了许可(欧盟网站);2012年,西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、罗马尼亚5个国家批准种植转基因作物(ISAAA)。日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国,2010年日本进口了1434.3万吨美国玉米、234.7万吨美国大豆,其中大部分是转基因品种。(摘自《人民日报》)

采写:南都记者 高远

文章来源:南方都市报

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