特色农产品——毛木耳精深加工技术培训会在鱼台举行

5月25日，由我院农产品所和山东天晴生物科技有限公司联合承办的“山东省特色农产品——毛木耳精深加工技术培训会暨山东省食用菌创新团队产后加工岗位试验示范基地授牌仪式”在济宁鱼台举行。省农科院院科研处副处长杨英阁，省农业科学院农产品研究所所长王月明、副所长柳尧波，山东省食用菌产业技术体系首席专家万鲁长，鱼台县副县长张华山，鱼台县农业局局长张永强，山东天晴生物科技有限公司董事长王振男等出席仪式。省食用菌产业技术体系部分岗位专家和试验站站长、省农科院农产品所科研人员代表、鱼台毛木耳生产企业职工代表等共计80余人参加了会议。

培训会由农产品所副所长柳尧波主持，鱼台县副县长张华山，省农科院科研处副处长杨英阁分别致辞，省食用菌产业技术体系岗位首席专家万鲁长介绍了省食用菌产业技术体系近几年来围绕山东省食用菌产业发展开展的一些创新性工作，并对下一步鱼台毛木耳产业的发展提出了建议。省食用菌产业技术体系产后加工岗位专家王文亮和山东天晴生物科技有限公司董事长王振男为“山东省食用菌创新团队产后加工岗位试验示范基地”揭牌。农产品所弓志青博士和贾凤娟博士围绕毛木耳的营养成分和深加工技术分别做了题为“毛木耳与黑木耳的营养价值和保健功效”和“食用菌的生产与加工技术”的培训报告。

培训会后与会代表在王振男董事长的陪同下现场观摩了山东天晴生物科技有限公司以及鱼台县振南木耳种植专业合作社，详细了解了企业毛木耳生产及产品开发等情况，并就下一步的科企合作进行了深入探讨。

此次会议是农产品所配合2017年省农科院科技服务（扶贫）月活动，紧密对接农业供给侧结构性改革的实际需求，积极发挥农业科技创新驱动的一次专题培训会议。对促进鱼台县毛木耳产业的快速发展，提升毛木耳精深加工技术水平，延长产业链条具有十分重要的意义。