粮食供求矛盾已由数量不足转为结构性矛盾

作为农业供给侧结构性改革的重要内容，我国将大力推广普及粮食科技，推进优质粮油基地建设，加快粮油产品提质升级，以“中国好粮油”行动引导粮油健康消费。

由国家粮食局、中国科协、食品药品监管总局、全国妇联共同举办的2017年粮食科技活动周21日拉开帷幕。以“发展粮油科技、增加优质产品、保障主食安全”为主题，此次活动期间将按“好种子、好原料、好储藏、好加工、好产品、好主食”的粮食产业链条，在安徽、河南、江苏、湖南、广东等地举办系列活动。全国还将开展“中国好粮油”科普进校园、进企业、进军营，把生产和消费优质粮油理念传递给广大生产者、经营者和消费者，以进一步凝聚共识，推动粮油消费提档升级。

国家粮食局局长张务锋说，目前我国粮食生产能力不断提高，2016年粮食产量1.2万亿斤，比1978年翻了一番，人均粮食占有量达到891斤。当前粮食供求矛盾已由数量不足转变为结构性矛盾，保障粮食安全的重心已从注重总量规模转向数量质量并重。优化种植结构，实现优质优价，满足居民营养健康多元化需求，成为新时期保障粮食安全的重要使命。今年起，财政部、国家粮食局将在粮食流通领域重点实施“优质粮食工程”，着力推进“中国好粮油”行动，完善粮食质量安全检验监测体系，建设粮食产后服务体系，更好地发挥粮食流通对生产和消费的引领作用，让广大消费者由“吃得饱”转向“吃得好”“吃得健康”。