云端数据分析让大麦种植变“智能”

百威英博全球农业专家与江苏大麦种植户切磋交流大麦种植技术。

江苏的麦农坐在家中，便可通过“智能大麦数据库”对比全球其他地方大麦种植的相关数据，进而发现差距，找寻到更为适宜的大麦种植方式。在百威英博携手江苏农垦集团共同举办的2017大麦种植日活动中，扬子晚报记者采访中了解到，“智能大麦”项目目前已应用至江苏的三十万亩麦田。
“啤酒大国”原料却依赖进口
随着夏季的来临，啤酒又将进入一年中的销售旺季。据悉，中国是现今世界上最大的啤酒产销国，但作为啤酒生产最重要的原料大麦，无论是产量还是质量都远远跟不上啤酒酿造业的快速发展，长期依赖进口。大麦作为我国传统种植作物存在已久，但作为酿造啤酒用途的啤麦，种植却还处于初级阶段，我国的啤麦产业不仅种植技术匮乏，麦芽质量也参差不齐，与澳大利亚、加拿大等大麦种植较成熟的国家相比，仍有不少差距。
两大行业“领军”携手合作
2016年，全球领先的啤酒酿造商百威英博，与江苏现代农业建设的“排头兵”江苏农垦集团缔结了战略合作关系。在双方看来，百威英博致力于种植最好的大麦，生产最好的啤酒，实现“酿造更美好世界”的梦想，而江苏农垦则以“保障区域粮食安全，提供优质安全食品”为历史使命，双方的合作种植，将有效实现供应链环节的有效对接，促进国产啤麦产业的融合发展。
与世界麦农田间竞赛
扬子晚报记者采访中了解到，“智能大麦数据库”是双方战略合作的重要组成部分，目前该数据库已经覆盖江苏农垦300多农户、近30万亩大麦田。据悉，“智能大麦”项目是一整套依托于云端数据分析的农业管理体系，目前已有来自12个国家的4600名大麦种植者参与到该项目中。“智能大麦”不仅可帮助农户通过系统获得与生产和环境效率相关的40多项量化指标，进而分析出种植方式的差异和提升空间，还可以随时和全球的农场进行指标比对，并找出差距，寻找大麦种植最适宜的方式。
“订单农业”惠及农户
百威英博与江苏农垦的合作，除了带来先进的农业管理技术，还有可免除农户后顾之忧的“订单农业”。种植着2600多亩大麦田的农户董长晔介绍说，以前种植大麦易倒伏，亩产只有六七百斤，现在百威英博提供的大麦不仅矮秆抗倒，而且在播种、施肥等关键阶段还有专人指导，如今的亩产可以达到千斤左右。除了产量的增多，更为关键的是大麦的品质也得到了提高，进而带动了收购价格的上涨。
江苏农垦集团副总经理姜建友表示，农垦集团不仅与百威英博在啤麦全产业链的每一个环节都展开了无缝合作，更为重要的是，在啤麦产业融合发展的过程中，还将麦农和企业的利益联结到一起，使麦农成为产业良性发展的受益者。
助推中国啤麦产业发展
百威英博与江苏农垦的合作仍在推进、深化。据悉，由百威英博甄选北美优质大麦品系，与江苏农垦集团育种专家通力合作，共同培育出的更适应江苏大麦种植区的全新品种 “ABI Growler”，正在进行品种扩繁测试中。截至五月底，百威英博将完成对引进的263份美国大麦育种材料所进行的初步筛选。
“育种种植是第一步，麦芽加工是第二步，订单农业采购及啤酒酿造是第三步。”在百威英博亚太北区采购副总裁张牧接受采访时表示，百威英博与江苏农垦的战略合作打造了啤麦产业 “接二连三”的发展新业态，必将有力促进产业融合，实现啤麦全产业链价值的最大化。


;