陕西：一季度粮食购销平稳 食用油价格逐步回落

今年以来，在农业供给侧结构性改革持续深化，推进玉米“市场定价、价补分离”收储制度改革，继续实行稻谷和小麦最低收购价政策的形势下，一季度我省粮食市场购销保持平稳，省粮食局权威分析认为，主要原粮品种购销量较去年同期有所增加，收购价格稳中偏强，成品粮价格窄幅波动，食用油价格逐步回落。

主要原粮品种价格整体稳中略涨

小麦：1-3月份，受国家最低收购价政策支撑、春节备货需求放大、市场粮源供不应求等综合因素叠加影响，小麦市场价格明显偏强，而随着农户可售余粮不断减少，国家临储小麦拍卖成为市场粮源供应的最主要渠道，拍卖底价整体推升上移，国内麦价特别是优质麦价延续了自去年10月以来“小步上涨”走势，省内小麦收购价格也主要以温和走高为主，呈现出“淡季不弱”的特点。据省粮食局监测，一季度关中地区每百斤(下同)三级混合小麦平均收购价格为125.6元，与上年同比(下同)上涨14.2%。分阶段看：春节前，在制粉企业备货陆续结束、企业开工率逐步下降等因素影响下，省内小麦价格主要以稳为主，市场购销量逐步回落。2月中旬以来，随着假期结束，加工企业生产陆续恢复，市场粮源需求旺盛，而在学生返校、务工人员返城等主要消费群体带动下，终端销量同步回升，小麦粮源供不应求推升国家临储交易底价逐步抬高，省内市场呈现“量价趋升”走势。截至3月底，我省省级储备拍卖价格由2月中旬的123元涨至129元，关中主产区小麦平均收购价为126.6元，较年初上涨1.6%。在今年新麦集中上市前，市场粮源仍将偏紧，而随着面粉价格的小幅回升，加工企业开工率还将继续提高，市场供需矛盾短时期内仍难以缓解，预计4月份我省小麦价格仍将以稳中偏强走势为主。

玉米：今年以来，国家持续深化玉米收储制度改革，玉米市场正逐渐步入良性循环，在促进市场平稳运行的同时，进一步推动国内市场行情稳步回暖，玉米期货市场更是从1月10日触底反弹至今。但与期货市场“步步高升”相比，受饲料企业经营疲软、市场供应仍显过剩等因素影响，现货玉米价格除东北地区外，其他地区“不升反降”，我省玉米价格也主要以弱势运行为主。据监测，1-3月份，省内中等玉米平均收购价格为83元，与上年同比上涨3.7%。分阶段看：春节前，受节日效应影响，养殖企业饲料用量减少、玉米市场终端消费走弱，市场价格延续弱势，我省玉米市场也以稳中偏弱行情为主。春节后，在国内玉米市场整体回暖的带动下，省内玉米价格逐步回稳。据监测，3月底省内玉米收购均价为82元左右，较年初下降6.8%，与上年同比上涨7.9%。二季度，随着省内秋粮集中收购陆续结束，玉米市场将逐渐步入淡季，预计短期内市场仍将保持稳中偏弱行情。

成品粮油市场价格窄幅波动

面粉：1-3月份，由于国内小麦收购价格持续上涨，带动加工企业生产成本不断增加，加之受节日消费拉动，企业库存下降明显，面粉出厂价格逐步上涨，价格底部整体抬高，呈现出“麦面齐升”、窄幅波动走势。据监测，3月底我省面粉(特一粉，下同)平均零售价格为195.3元，较年初上涨5.5%，1-3月份均价为190.9元，与上年同比上涨7.1%。目前小麦价格高位运行，企业加工成本仍普遍偏高，预计短期内我省面粉价格仍将呈稳中偏强走势。

大米：2月份，国家出台了今年稻谷最低收购价政策，虽然较去年略有下调，但对市场情绪还是起到了很强的政策支撑，受此影响，我省陕南地区中晚籼稻收购价格主要以稳为主，也在一定程度上对省内籼米价格起到了支撑。据监测，3月底省内标一粳米零售均价为281.9元，略高于年初，1-3月份零售均价为290.4元，与上年同比下跌0.4%;3月底标一晚籼米零售均价为262.7元，较年初上涨2.9%，1-3月份零售均价为259.6元，与上年同比上涨6.6%。二季度，随着天气转暖，成品粮消费将逐步进入淡季，预计大米市场将继续维持平稳。

食用油市场价格逐步回落

受南美大豆丰产预期持续加大、美联储再次加息、大宗商品期货市场出现较大震荡等利空因素影响，今年以来国际油脂期货市场步入阶段性下行通道，而目前国内食用植物油库存仍处高位、终端消费恢复缓慢，一季度国内食用油期现货价格主要以下跌走势为主，受此影响，我省食用油价格也以逐步回落为主。监测数据显示，3月底省内四级菜籽油和四级豆油市场零售均价分别为561.9元和397.1元，较年初分别下跌4.1%和13.1%，1-3月份零售均价分别为555元和421元，与去年同比分别上涨10.8%和5.8%。随着南美大豆产量不断调高，国际油脂期货市场压力越来越大，目前仍没有回稳迹象，加之现货库存非常充裕，将继续对市场价格形成压力，预计短期内我省食用油市场价格仍将延续小幅回落走势。