上海“浦江绿谷”科技农业为市民普及农业知识

同学们正在交大浦江绿谷低碳农业实践基地体验鲜花扦插

同学们正在交大浦江绿谷低碳农业实践基地体验鲜花修剪

同学们正在交大浦江绿谷低碳农业实践基地体验垂钓乐趣

樱桃像篱笆一样挂满墙，黄瓜每棚高产3万斤，黑色牵牛花、纯白康乃馨相映成趣；大棚中的光温水数据可以远程实时获得，雨水和生活污水经生物滤池收集处理能达到灌溉标准……记者从上海交通大学获悉，交大与闵行区人民政府合作共建的浦江绿谷教育部农林试点实践基地在酝酿科研成果的同时，已成为满足学生学习"现代农业"让市民体验"快乐农业"、享受绿色农产品的好去处。

在"浦江绿谷"全球气候变暖、低碳技术、保鲜技术等多学科领域的热点课题可借助多媒体理论教学和动手实训等方式生动呈现。针对不同学习参观时长，基地制定了半天制、全天制两套活动流程菜单，让学生或市民通过多媒体展示、现代农业设施参观、绿色便餐品尝、田间劳作等内容走近大棚。在全天制菜单中，市民还可以体验蔬汁或葡萄酒酿制、西式点心制作，自助烧烤自己的劳动成果等。

在品位体验区，工作人员正在指导大家做南瓜紫薯汁，这些南瓜紫薯均产自基地，绿色无污染。工作人员介绍说"南瓜能够补中益气，是冬天良好的食材，而紫薯含有丰富的花青素，是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。通过两种易获取的食材，用天然的方法调配出不含化学添加剂的、营养及保健价值高的美味健康保健饮品。"参观者通过学习制作南瓜紫薯汁，可以在家操作，制作方法简单、成本低廉，对肥胖者、糖尿病人等尤其适用。

目前，作为一期工程的低碳农业实践基地已建成集教学、实训、观光、体验多功能于一体的都市现代农业科普教育示范基地为目标，每年将可接待2-3万人次的参观学习和游园活动，充分满足上海市乃至周边城市居民体验都市现代农业实践的需要。 （向薇）