川农学子咖啡情结----学校第六届读书节活动纪实

4月20日，图书馆门口飘扬着浓郁的咖啡香气，走近一看，原来现场正在举行一场别开生面的精品咖啡制作品鉴活动。同学们排起长队，等待着属于自己的那杯咖啡。一位同学激动地说：“这样的活动好喜欢，不但内容新颖，生动有趣，而且真的可以开拓视野，学到平时课本上学不到的东西。”

作为川农第六届读书节系列活动之一，“精品咖啡制作与品鉴”活动的主讲人(咖啡师)是我校11级校友，园艺学院茶学系学生张晓磊。由于工作原因，他开始接触咖啡并深深的爱上咖啡出品。辞职后自费去北京上海学习先进的咖啡杯测，烘焙，出品技术。他发现，北上广深等一线城市已经浸润在第三波精品咖啡浪潮里，而身在西南片区的四川，即使是成都，也刚刚开始由第二波意式浓缩咖啡向精品咖啡过渡，地域限制，饮食习惯，文化背景等多重因素导致了咖啡文化发展的滞后性。

咖啡作为一种高品质的社交符号，是我们当代大学生进入社会的一门必修课。于是他决定回到学校，推广精品咖啡文化，让更多的同学可以更加方便接触到好喝的咖啡，也更容易学习到咖啡的文化，发展，进而拓展视野，提高社会竞争力。他认为这是自己能为母校的师弟师妹做的一件有意义的事。

在现场，晓磊同学根据每一位参与活动的学生和老师的喜好制作他们喜欢的花形图案，“拉花艺术只是点缀，好的风味才是关键”“一杯咖啡的美只为你停留五分钟”“您看您是喜欢偏果酸的还是黑巧克力风味，这有两支豆子，一支是埃塞俄比亚耶加雪菲产区的日晒Aricha SOE,一款是危地马拉的蓝湖SOE”。

“一杯好咖啡需要用高品质的生豆，选取恰当的精制方式，极佳的烘焙手法，在最佳品饮期(一般为3天——15天)用良好的出品技术才得以呈现”他和在场的老师同学，热情交流着，争取做出一杯更加符合他们口感喜好的咖啡，同时也把自己在学习过程中对咖啡的认知告诉大家。每一杯咖啡的制作，粉重，液重，萃取时间他都严格把握，连续7个小时120杯的出品，他几乎都没有休息过一刻，只是在午饭时间，吃了一片朋友带来的面包。

7个小时的活动结束后，晓磊同学还是意犹未尽，虽然这次活动没有经费支持，但是他依然选用了COE评分84分以上的精品豆子进行制作，直到最后把事先准备好的冷藏24L牛奶用完。他说：“看到大家拿到咖啡时满意的表情，以及对新鲜实物强烈的求知欲望，我就明白这次活动的重要意义，当然，由于是第一次举行，还欠缺很多经验，尤其是上午出品还不是很稳定，下来一定要好好总结。”“但是，那么细微的差别，也许我们喝不出来的”一位同学说。他摇摇头“但是我可以，我要把这支豆子最好的风味呈献给大家，而不是得过且过，只有这样，我才不辜负咖农，烘焙师，杯测师的辛苦劳动，也不辜负你们的希望。”浓浓的咖啡情，全在浓浓的咖啡里。

不仅仅是咖啡情结，“今年的读书节活动与往年大不一样”，与往年相比，今年为期一个月的读书节系列活动，在设计上更加注重读者的参与度，更多地考虑学生读者的兴趣爱好，更好地将知识知行合一，既有寓教于乐搜索比赛，又有斗智斗勇的进步阶梯，更有轻松愉快的咖啡品鉴，使参与者在活动中轻松的学习知识，舒心地结交朋友，愉悦的地享受生活。

另悉，都江堰校区图书馆以 4•23 世界读书日为契机，开展主题为“阅读•悦读•越读”的读书月系列活动。活动目的在于引导广大读者能更好地熟悉、利用图书馆资源，进一步推进“全民阅读”，营造浓厚的图书馆文化氛围，提高学生的综合素养。

4月24日早上8点，读书节系列活动正式拉开帷幕。校区图书馆为到馆的前50位读者准备了小礼物——笔记本。图书馆工作人员细心的准备了一枚校区图书馆文创印章印盖在笔记本扉页，为这份小礼物增添了纪念意义。下午4点，校区图书馆对2016年度校区借阅图书和到馆前十的共计20位读者颁发“读者之星”荣誉证书和纪念品。

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