“德美亚”玉米受深加工市场青睐

近日，笔者从黑龙江省同江市丰顺农业发展有限公司获悉，该公司用“德美亚1号”玉米为原料生产的玉米糁、玉米粉、玉米饺子粉、玉米胚芽油、玉米糖浆等绿色食品，因口感好已远销北京、上海、广州、苏州、南京等地，深受市场欢迎。据检测数据显示，“德美亚1号”在粗脂肪含量和粗蛋白含量上表现突出，其中粗脂肪含量达到了5.6%，是我国目前脂肪含量很高的玉米品种，尤其适用于玉米油加工，而且采用玉米全粉碎发酵的酒精生产企业，用“德美亚1号”生产出来的DDGS（玉米酒糟），颜色金黄，色泽鲜亮，能够给副产品增值。北安象屿金谷农产品有限责任公司总经理李国泉这样评价到：“‘德美亚1号’脂肪含量高、出油率高，一吨加工后产出的成品效益比其它玉米品种能高出40元，我们公司将这个品种定为优先选择收购的品种。”

“德美亚1号”是北大荒垦丰种业股份有限公司选育的优秀早熟玉米品种，具有产量高、品质好、抗逆性强、耐密性好、适合机械化耕作等优点，深受农民朋友的喜爱，已成为黑龙江省第三、四积温带主要玉米品种。

2016年11月18日在国家粮食局科学研究院召开了“东北玉米（德美亚）营养价值评定结果发布及产销对接会”，会上公布：通过科学的化学分析、饲喂实验和分析，结果显示“德美亚”系列玉米（包括1号、2号、3号）与其他品种玉米的营养价值（蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸含量、能量等）没有显著差异。国家生猪产业技术创新战略联盟理事长、中国工程院院士印遇龙对评定结果进行了点评，他表示，相关研究结果体现了“德美亚”玉米蛋白高、脂肪高、纤维高、真菌毒素含量低的优点，但用在猪饲料上，因其颗粒小、质地硬，需要在配料配方方面加以关注。

国家粮食局科学研究院的检测结果进一步证明了：“德美亚”玉米在营养成分上不仅与其他玉米品种无显著差异，而且具有蛋白高、脂肪高、纤维高、真菌毒素含量低的优点。

“德美亚1号”后期脱水速度非常快，籽粒饱满度好，适合籽粒直收，同时又是角质型玉米，其市场价格平均高出其他粉质型玉米品种0.1元/斤，受到粮食经销商的欢迎。2016年秋季，在其他品种还未脱完水的时候，粮食商贩就将运粮车辆直接开到地头，用籽粒收割机对“德美亚1号”进行收获脱粒，直接装车收购。

因为“德美亚1号”籽粒饱满，核黄素含量高，适合做禽料，特别是蛋鸡料。从2015年开始，福喜集团全资子公司福喜饲料就大量采用“德美亚1号”玉米作为原料生产。

2017年，许多玉米深加工企业纷纷发布信息，保底收购“德美亚”玉米。北安象屿金谷农产品有限责任公司以每市斤5毛钱的保底价格收购“德美亚1号”。内蒙古呼盟森粮经贸有限公司对外公布：“水分14.5%以下的德美亚干玉米收购价格为980元/吨，潮玉米收购价格为980元/吨，数量不限，随行就市进行收购”。同江市丰顺农业发展有限公司与垦丰种业代理商签署“德美亚1号”玉米收购协议，以0.56元/斤的价格保底收购，用于食品深加工。 朱芳冰