国家科技支撑计划课题“微生物源生物拮抗菌剂的研发”中期交流会在天津举行

4月11日，由农产品所主持的“十二五”国家科技支撑计划课题“微生物源生物拮抗菌剂的研发”中期交流汇报会在天津科技大学举行。来自国内6家科研单位及高校的30余名科研人员参加了此次会议。

会议由课题负责人孙金月研究员主持，各子课题负责人对项目任务完成情况、存在的问题、下一年度工作计划及经费使用情况等进行了汇报交流。目前该课题总体进展顺利，筛选到多株拮抗活性强、广谱安全的酵母、芽孢杆菌菌株，应用其开发的防腐保鲜剂已在葡萄、冬枣、西红柿、西兰花等果蔬上进行了初步的应用，具有良好的防腐保鲜效果；目前课题组已发表论文18篇，其中SCI论文13篇，申请发明专利7项，授权2项，完成了课题的各项中期考核指标。

最后，孙金月研究员要求各子课题承担单位进一步加强协作、协同创新，优化技术工艺，围绕我国果蔬贮藏、物流中存在的实际问题，加快防腐保鲜剂产品的研发，加强与企业合作、尽快实现拮抗菌剂的产业化应用。会后，参会人员一起参观了天津科技大学食品工程与生物技术学院。