中小型农场对维持全球食物供应非常关键

一个国际团队4月4日在英国《柳叶刀—星球健康》网络版发表报告说，全球过半食物由中小型农场生产，这一比例在低收入国家中更高，因此未来各国有必要保持对这些农场的投资，以确保全球食物供应的质量和数量。

由澳大利亚学者领衔的国际团队对全球食物供应进行了深入评估。据报告介绍，为满足不断膨胀的全球人口对食物的需求，到2050年食物供应需要增加70％，但仅增加食物数量还不够，食物的多样性，包括高营养价值的作物、牲畜以及鱼类，也需要提高，以确保整体的食物供应安全。

评估结果显示，全球51％至77％的主要食物种类，包括谷物、牲畜、水果、蔬菜等，都由中小型农场生产。但这方面的情况地域差异性很大，比如在美洲、澳大利亚和新西兰，面积超过50公顷的大型农场生产了75％至100％的主要食物种类；在撒哈拉以南非洲地区、南亚、东南亚以及中国，面积小于20公顷的小型农场生产了75％的主要食物种类。
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