食糖和植物油价格下滑促使全球3月份食品价格回落

毛里塔尼亚的农民在风选稻谷。

2017年4月6日，罗马 - 根据粮农组织监测，3月份全球粮食价格因供应量充裕和收成看好而下挫。

粮农组织食品价格指数3月份接近171点，比上月回落2.8%，但仍比上年高13.4%。

粮农组织食品价格指数是跟踪国际市场五大食品类商品价格的贸易加权指数。

粮农组织还发布了首份未来一年的世界谷物供求前景展望，预计 "市场将保持相对平静"，粮食库存将维持在接近历史最高的水平。

肉类价格呈总体下降趋势

粮农组织谷物价格指数较2月份下降1.8%，原因是小麦和玉米价格下滑。目前该指数与2016年3月份水平基本相同。

粮农组织植物油价格指数当月下挫6.2％。由于产量预测有所改善，3月份棕榈油和大豆油报价均出现下跌，而菜籽油和葵花籽油价格也因供应量高于预期而下滑。

粮农组织食糖价指数下调10.9％，降至2016年5月以来的最低水平，原因是进口需求疲弱，以及对巴西收成看好且国内乙醇生产增速放缓造成该国大量食糖进入世界市场的预期。

奶类供应充盈导致粮农组织乳品价格当月指数下调2.3％，但仍高于去年同期水平。

粮农组织肉类价格指数因亚洲牛肉和猪肉进口需求强劲而上调0.7％。

粮农组织对2017/2018年度谷物市场的首次预测

谷物供需报告显示，2017年全球谷物产量预计为25.97亿吨，仅比2016年创纪录的水平低900万吨。

粮农组织对本季度的第一次预测将取决于未来几个月的气候条件，以及农民根据价格所作出的种植哪些作物的决定。

2017年全球小麦产量与2016年相比将有所减少，目前预计下降2.7％至7.4亿吨，主要原因是澳大利亚、加拿大和美国因价格下滑而减少了播种。

相比之下，由于巴西和阿根廷增产，以及南非在去年干旱之后出现的反弹，2017年粗粮总产量预计将创历史新高，达到13.53亿吨。

世界大米产量预计将增长1.0％至5.04亿吨，原因是印度和印度尼西亚种植面积扩大以及巴西和中国单产提高，大大抵消了其他地区的产量下降，其中包括受干旱影响的斯里兰卡。

谷物利用量和库存量

预计2017年全球谷物利用量将仅增加0.8％，达到25.97亿吨。与去年的2.2％增速相比，速度的减缓反映出动物饲料和诸如乙醇等生物燃料的谷物利用量增长放缓。

按照产量和消费量预测，粮农组织对2017/2018年度末世界谷物库存量的首次预测为6.8亿吨，这比上一年度减少200万吨，使全球库存量和利用量比率达到了25.4％的适宜水平。

预计小麦库存量将增长2.5％，达到2.466亿吨，但是由于中国和美国大量动用库存，玉米库存量将可能下降4％至2.07亿吨。预计全球大米库存量将基本稳定在1.7亿吨。