国际食品贸易引起水耗损(Nature)
国际贸易在不同国家间转移“隐藏”的资源和环境因素的程度日渐加深。例如，一扎在伦敦被吃掉的芦笋可能是用来自南美的水灌溉的。类似地，在中国产生的污染或许能追溯至美国的消费需求。现在，Carole Dalin及同事将这一观点扩展到了农业贸易所消耗的非可再生地下水中。他们发现，11%的地下水抽取与农业贸易相关，而巴基斯坦、美国和印度三国就占到了其中的三分之二。该研究揭示了一国食品消费对其它国家地下水消耗的影响程度，表明人们有必要进一步考虑国际食品贸易中的可持续性和公平性等问题。
Letter p.700
doi | 10.1038/nature21403 | 全文 | PDFNews & Views p.633
doi: 10.1038/543633a | 全文 | PDFNews & Views p.633
doi: 10.1038/543633a | 全文 | PDF2017年3月30日 的 《自然》 要览
利用非共价相互作用设计催化剂 海洋护卫人员配备不足 封面故事： +细胞在结肠癌中的作用">Lgr5+细胞在结肠癌中的作用 国际食品贸易引起水耗损 以铁发光 发现肿瘤新生抗原 夏威夷丧失物种多样性 癌症组合疗法 早期胚胎体细胞突变 空气污染的国际“贸易”
