辣椒嫁接技术

辣椒由于连作障碍，青枯病、疫病、根结线虫病等土传病害发生严重，尤其是疫病多在结果期发生，常导致毁灭性损失。除采用换土、药剂消毒等方法外，也可进行嫁接育苗，进行防病栽培。

1、砧木选择 选择适合的砧木

2、嫁接方式 当砧木具4~5片真叶、茎粗达5mm左右，接穗长到5~6片真叶时，为嫁接适期。嫁接用具主要是刀片和嫁接夹。使用前，将刀片、嫁接夹放入200倍的福尔马林溶液浸泡1~2h进行消毒。嫁接场地的光照要弱，距苗床要近。嫁接苗床在温度较低的冬季或早春，应选用低畦面苗床；高温和多雨季节，选择高畦面苗床。嫁接场地周围洒些水，保持90%以上的空气湿度，气温宜在25~30℃，保持散射光照，嫁接场地应用500倍多菌灵药液，或600倍百菌清药液，对地面、墙面以及空中进行喷雾消毒。用长条凳或平板台作嫁接台。嫁接前一天，用600倍的百菌清或500倍的多菌灵对嫁接用苗均匀喷药，第2天待茎叶上的露水干后再起苗。嫁接前，将真叶处的腋芽打掉。采用靠接、插接等嫁接方法。

（1）插接法 插接一般在播种后20~30d进行，砧木有4~5片真叶时为嫁接适期，辣椒苗应较砧木苗少1~2片叶，苗茎粗比砧木苗茎稍细一些。嫁接时，在砧木的第1或第2片真叶上方横切，除去腋芽，在该处顶端无叶一侧，用与接穗粗细相当的竹签按45~60°角向下斜插，插孔长0.8~1cm，以竹签先端不插破表皮为宜，选用适当的接穗，削成楔形，切口长同砧木析插孔长，插入孔内，随插随排苗浇水，并扣盖拱棚保护。

（2）靠接法 嫁接后接穗的根仍旧保留，与砧木的根一起栽在育苗钵中，嫁接后接穗不易枯死，管理容易，成活率高。每个育苗钵内栽1株砧木苗和1株辣椒苗，高度要接近，相距约1cm远。先在砧木苗茎的第2~3片叶间横切，去掉新叶和生长点，然后从上部第1片真叶下、苗茎无叶片的一侧，由上向下呈40°角斜切1个长1cm的口子，深达苗茎粗的2/3以上。再在接穗无叶片的一侧、第1片真叶下，紧靠子叶，由下向上呈40°角斜切1个1cm的口子，深达茎粗2/3，然后将接穗与砧木在开口入互相插在一起，用嫁接夹将接口处夹住即可。

3、嫁接后苗床管理 嫁接苗愈合的适温，白天为25~26℃，夜间20~22℃。温度过低或过高都不利于接口愈合，影响成活，温度超过32℃，要用草苫、遮阳网等对苗床进行遮荫，最低不能低于20℃，低温期要安排在晴暖开进行，并加强苗床的增温和保温工作。在接口后3d，必须使空气湿度保持在90%以上，以后几天也要保持在80%左右，可于嫁接后扣上小拱棚，棚内充分浇水，盖严塑料薄膜，密闭一段时间，使小棚内空气湿度接近饱和状态，以小棚塑料薄膜内表面出现水珠为宜。接口基本愈合后，在清晨或傍晚空气湿度较高时开始少量通风换气，以后逐渐延长通风时间并增大通风量，但仍应保持较高的湿度，每天中午喷雾1~2次，直至完全成活。

嫁接后的3~4d要完全遮光，以后改为半遮光，逐渐在早晚以散射弱光照射。在能保持温、湿度不会大波动的情况下，应使嫁接苗早见光、多见光，但光不能太强，随着愈合过程的推进，要不断延长光照时间，10d以后恢复到正常管理水平。阴雨天可不遮光。

嫁接过程中，如果遇到茎叶带泥土的苗，要先用600倍的百菌清或500倍的多菌灵药液漂洗干净，晾干后再进行嫁接。嫁接苗培育期间，还要定期喷药保护。辣椒苗上长出的不定根要及早去除，砧木上的侧芽也要及早抹掉。嫁接苗成活后，对靠接苗，还要选阴天或晴天下午，用刀片将辣椒苗茎从接口下切断，使辣椒苗与砧木完全进行共生，断茎后的几天里，要对苗床适当遮荫，1周后，转入正常管理，成活后在高温、高湿及光照不足的情况下，嫁接苗易徒长，应采取控制措施。