农牧渔四季飞歌——看广西钦州市特色农业如何增收富民
摘要：一只只庭院的龟鳖，爬出了全国的大市场；一片片山野的茶叶，叫响了万元的“天价”；一条条山泉的小鱼，从小窝游上了央视频道…… 这正是我市特色农业发展的一组精彩画卷，一个个特色农业交相辉映，唱响了一曲特色农牧渔业的“大地飞歌”。 一个龙头 舞动一项产业 初冬
一只只庭院的龟鳖，爬出了全国的大市场；一片片山野的茶叶，叫响了万元的“天价”；一条条山泉的小鱼，从小窝游上了央视频道……
这正是我市特色农业发展的一组精彩画卷，一个个特色农业交相辉映，唱响了一曲特色农牧渔业的“大地飞歌”。
一个龙头 舞动一项产业
初冬时节，气温陡降。但灵山县敬友茶园却是一派热气腾腾的景象，几名老农在忙着清除杂草杂树、清理野藤、修剪枝叶、翻土施肥……去年，该茶园出产的茶青，经过深加工成为精品茶叶“敬友桃花红”，卖到了万元的“天价”，让茶农们尝到了甜头。“我们只做好茶，走高端路线。”总经理劳敬自豪地说道，“别人收购的茶青价格一般是每公斤40元至50元，我却能开出1000元的价格。”
在灵山县敬友茶厂、广西正久茶业公司等龙头茶业企业的带动下，灵山茶园在组织管理、茶叶种植、加工工艺等方面形成标准规范化的流程，提高全县茶叶品质。
驱车进入位于钦南区久隆镇的钦南台湾农民创业园，一片片凤梨树顺坡地起伏蜿蜒至视线的尽头，西番莲、奇异果、柠檬、木瓜等瓜果植物遍地可见。
钦台农业综合观光休闲有限公司董事长史庆章正在筹建他的凤梨酥加工厂，很快这里将产出浓郁飘香的凤梨酥。“目前我的加工厂需求量是3000亩到5000亩，所以农户不必担心销路问题，周边的农民都是非常支持种植凤梨，一亩地至少有7000元以上的纯收入。”史庆章肯定地说：“今年我要吸收更多的农户加入我的合作社，用公司＋农户＋合作社＋提成的方式，让周围更多农户和我一起共同富裕。”
舞起“龙头”，带动一片产业。
灵山百强奶水牛乳业公司、钦北区的钦州九联养殖有限公司、浦北县的丰越工艺编织品有限公司、钦南区的金海养殖有限公司……67家市级以上农业产业化重点龙头企业落地开花，有效带动了我市畜禽、水果、蔬菜、粮食和奶水牛等优势特色农业产业的发展。
一个协会 带富一方百姓
坐落在六万山下的官垌镇文明村养殖户罗林的鱼塘边，一位老人正将大蒜、松叶、樟叶等草药捣碎，放入鱼塘进水口，防止草鱼赤皮、烂肠等疾病。他就是浦北县山泉官垌鱼产销专业合作社党支部书记、草鱼赤皮防治技术的“土专家”罗宗彬。
官垌镇山泉水十分丰富，当地“小窝流水养大鱼”由来已久。建立养殖合作社后，引领村民建池筑坝，发展高密度养鱼，使官垌鱼成为名优特产品，“游”进大市场，成为钦州市第一个荣获国家地理标志的农产品。
而在钦北区那蒙镇竹山村，冬日里却是另一番景象。这里稻菽成行，菜果飘香，全市规模最大的无公害蔬菜生产基地正坐落于此。农学专业出身的合作社理事长张盛达常年穿梭于各级农科院和蔬菜研究所，各个生产流通环节都经过专家论证，建立了“种植基地——销售——配送——市民”的新型经营模式。
今年，该基地生产规模500多亩，建成蔬菜大棚200亩，水肥一体化灌溉系统、冷库等设施一应俱全，年产无公害蔬菜5000吨，品种近60个，年产值1800多万元，惠及农户112户，每年带动农民增收超过6000元。
统计数据表明，至9月底，全市农民专业合作社发展到556家，出资总额约5.4亿元，社员3万多户，覆盖了果蔬种植、水产品养殖、农机服务等多个行业，将资金、技术等要素有机结合，实现小生产与大市场的对接。其中，市石诚水产养殖专业合作社、钦北区那蒙镇平福蔬菜专业合作社、灵山县平南惠农茶叶专业合作社、浦北县龙升红椎菌专业合作社等137个农业企业、合作社拥有自主注册商标，将我市传统的特色农产品打造成为知名品牌。
一个特色 打开一片市场
每次到远近闻名的养龟能手杨美凤家采访，总会有新的发现：楼顶、天台、厕所、屋前屋后，建起了大大小小的养龟池。她得意地说：“连房子过道、厅堂我都利用上了”。
当龟鳖养殖发展成极具地方特色的名优水产养殖产业时，一些巾帼能人依靠自家庭院发展了以龟鳖养殖为主要产业的“渔娘庭院养殖”模式，以帮传带的方式带动广大妇女养龟鳖致富，这一群体迅速扩大，发展到2.59万多户，而这些数字还在快速增长，越来越多的龟鳖从小庭院“爬”向了大市场。
“正在建设的‘中国龟谷’给我们增添了许多信心。”钦州龟鳖业协会副会长钟汉明告诉记者，市政府把龟鳖养殖作为“特色农业提升工程”的一个重要项目来抓，为该产业打造一个集养殖示范、旅游观光、餐饮加工、交易为一体的产业基地。
酒香也怕巷子深，喇叭要吹才响。要使钦州农产品卖得好价钱，光有好的品质还不行，还必须宣传推介。在2013中国·钦州蚝情美食节上，“万蚝荟萃”——世界第一蒸吸引了全国各地的游客前来，一品钦州大蚝的风味。广东、福建的客商闻香而至，纷纷前来收购大蚝，订单超过10万吨。
我市通过“钦州蚝情美食节”、“春茶节”、“荔枝节”、“香蕉节”等各种推介形式，以节会友，产业唱戏，既提高了城市知名度，又打造了“中国大蚝之乡”、“中国荔枝之乡”、“中国香蕉之乡”、“中国茶叶大县”、“中国奶水牛之乡”等一张张特色农产品名片，让我市的特色农产品闻名全国，打开市场，占领市场，立于不败之地。今年前三季度，在受到禽流感严重影响的情况下，我市农业生产形势稳定，全市农林牧渔业总产值177.34亿元，同比增长4.3%。
(文章来源：钦州日报)
