我国食品干燥设备向高端看齐 打破低技术水平局面

面对世界干燥设备市场，尤其是高端市场这一前景广阔的大蛋糕，我国干燥设备企业急需了解市场最新变化，针对干燥设备行业的发展现状，研发相关干燥设备产品，抢占市场，为其行业拓宽空间，以利于其未来健康发展。

我国食品干燥设备向高端看齐打破低技术水平局面

威而信干燥机是在深入研究干燥本质后，以除湿方法实现干燥的新产品，可以在75度以下实现对物品的无损伤干燥，可广泛应用于农产品、海产品、药材、木材、电镀、注塑、酒店布草、家庭衣物干燥等。WRH3000烘干机是威而信公司专门针对海南槟榔等农作物干燥而研制的带太阳能的闭环回热式干燥除湿机，具有结构紧凑、全密闭、效率高、加工质量好、应用范围广（除槟榔外，还可以用于菠萝、菠萝蜜、龙眼、荔枝、辣椒等农作物）、环境适应性强（干燥性能与环境温度和湿度完全无关）、模块化设计、220V/380V兼容等特点。

真空干燥机以“绿”取胜

经过十余年的发展，干燥设备行业技术水平不断提升，我国干燥设备行业已经开始进入较成熟的阶段，能够比较好地满足各个领域用户的实际需要。真空干燥设备凭借“绿色”优点，更是取得市场青睐。

真空干燥设专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。在低压下干燥时氧含量低，能防止被干燥物料氧化变质，可干燥易燃易爆的危险品；可在低温下使物料中的水分汽化，易于干燥热敏性物料；能回收被干燥物料中的贵重和有用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物质的排放，可成为环保类型的“绿色”干燥。

与当前常用的烘箱干燥法、喷雾干燥法等相比，真空连续干燥机是能保证产品质量大大高于使用其他干燥方法的产品。

业内人士指出，国内企业已经加快研究真空干燥技术，一定程度上降低了能耗，减轻了污染，为社会带来了更多的效益和价值，为实现绿色生产，低碳生产做出应有的贡献。

但是现阶段，我国真空干燥机革命还未成功。真空干燥设备生产企业的创新能力普遍较低，能够推出自主知识产权的新技术、新产品的企业少的可怜，导致干燥技术发展缓慢。知识成果没有有效地转化为现实生产力，目前干燥设备领域技术的研发和革新主要依靠高校和科研院所，由于与企业的脱节，知识成果很难有效的化为企业的生产力。

由此可见，相关企业应该进行全面、多层次的节能技术改造，大力发展应用可再生能源与工业余热的干燥技术。

未来干燥设备市场高端前景看好

按照《“十二五”高端装备制造业产业发展规划》的“高效、节能、绿色、环保”和“大型干燥装备国产化”的具体要求，国家应加大宏观调控与市场调节机制，全面整合干燥企业，增强企业市场竞争能力；细化与完善干燥设备的综合评价准则与行业标准，让干燥企业有序发展。

我国干燥设备制造业进入快速发展时期，未来干燥业市场低端产品竞争激烈，大型高附加值产品前景看好。近年来我国干燥行业通过转变产品结构、产业集聚和专业化重组，企业竞争力得到有效提升，行业规模和工业总产值不断放大大。

干燥设备的的市场形势与需求市场分不开的，市场需求主导着干燥设备行业的发展。我国的干燥设备技术与国外发达国家有一定的差距，虽说近来来有了很大的提高，但也只是低端市场，干燥设备的高端市场是我国的空白。国内低端市场竞争激烈，很多企业面临的减产裁员等严峻的形势。

目前，国内干燥设备行业一直存在着品牌繁杂，技术匮乏，生产力低下等，这严重制约着我国干燥行业的发展，阻碍着我国向国际市场的前进。我们应该引进国外的先进技术，研发新产品，全自动化烘干机将成为主流，大量的使用电脑和机电一体化操控设备，提高产量，节约了人力，为企业创造更多的效益。

在产品结构调整方面，要尽快改变以低技术含量为主的状况，学习国外先进技术，开发生产高效低耗、产销对路的大型成套设备和高新技术产品。根据国情开发出适用的干燥设备，加速干燥设备的更新换代，进一步开拓国内国际市场。

专家指出，短时间内，由于受困于我国的高端干燥设备人才积累和技术积累的原因，大规模进口国外高端干燥设备的局面不会变，我国对高端干燥设备的进口依赖在短期内仍将持续。（生物谷Bioon.com）

(责任lishuheng)