内蒙古大力发展杂粮产业

本报讯 日前，首届中国（国际）杂粮产业发展极致峰会暨杂粮电商节在内蒙古呼和浩特市隆重召开，来自全国杂粮产业的专家、学者、企业家及行业协会负责人共300多位嘉宾参加了本次盛会。本次峰会由呼和浩特市人民政府、中央电视台农业频道、内蒙古自治区农牧业厅、中国烹饪协会以及内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会等单位联合主办；呼和浩特市工商联（总商会）、哈木格文化传媒等单位联合承办。

在2016国际杂粮产业发展极致峰会上，国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、中国粮油学会食品分会会长姚惠源教授发表了以粮食安全为主题的演讲，中国烹饪协会专家委员、中国饭店学会专家委员、中国十大首席品牌官李丽婵女士也阐述了如何利用品牌化理念来引领杂粮产业发展的观点，这一观点为推动杂粮产业发展提供了新思路，得到了与会嘉宾的高度认同。

内蒙古是我国重要的杂粮生产省份，谷物类杂粮及豆类杂粮的种植面积以及产量都在全国名列榜首，其中马铃薯种植面积、荞麦产量、绿豆产量均居全国首位；燕麦、谷子产量居全国第二，是当之无愧的杂粮大省。“绿色、环保”是内蒙古杂粮的鲜明特色，为此，内蒙古有关部门着力引进优质杂粮品种，提供全程技术服务，严格生产规程，积极开展品牌杂粮的地理标志证明、商标注册和绿色认证，力争将内蒙古杂粮打造成营养、天然的健康食品。经过多年的发展，内蒙古杂粮已形成了一定的生产规模和质量标准，逐步发展了一些专业化、实业化、外向型的杂粮经营企业。杂粮品牌也初具规模，赤峰的谷子，赤峰、通辽两市的高粱、绿豆，乌兰察布的杂豆，鄂尔多斯的黍子、巴彦淖尔的糜子，武川莜麦等都以其质优、无污染而享誉国内外。

参加杂粮峰会的部分代表组成商务考察团，跟随“寻找中国好食材”活动组分赴内蒙古重点杂粮产地进行实地考察。考察团成员包括中国烹饪协会采购团代表、自治区优秀餐饮企业负责人、杂粮生产企业代表以及政府相关部门负责人等，一行人分别走进集宁、武川、清水河、托克托等地，对当地的小香米、燕麦、马铃薯、莜麦等特色杂粮企业进行拜访。在考察活动中，项目活动组还举行“寻找中国好食材座谈会”，为当地的杂粮产业发展献言献策，并通过项目对接、产品签约等形式帮助当地杂粮产业发展扩大知名度。 （封斌）