江西新余渝水农民引进高效蔬菜试种成功

辣木全身是宝，既能作为蔬菜又能做食品加工原料，还具有医药、保健等功能，被誉为生命之树。水北镇农民敖小秋夫妇去年自筹资金加上“财政惠农信贷通”100万元贷款，试种了几十亩获得成功，今年扩种至170多亩，并开发了辣木蔬菜、辣木籽、辣木茶、辣木粉、辣木酒、辣木面点、辣木面条等品种。辣木籽市场售价近千元1斤，用辣木做成的菜肴已成功进入酒店和餐厅，并受到消费者好评。

今年敖小秋拟投资800万元，建设年产3000吨辣木蔬菜、辣木面条生产线。日前厂房等基础设施已进入内部装修，设备已陆续运到，附近村民有10来户签约跟随种植。