营养健康与农产品加工学术研讨会召开

日前，中国农学会食物与营养专业委员会会员代表大会暨营养健康与农产品加工学术研讨会在辽宁沈阳召开，主题是“全面创新改革背景下的智慧农业”。中国工程院院士李天来、中国农业科学院农产品加工所所长戴小枫等知名专家学者出席会议。

戴小枫认为，随着我国经济社会的快速发展，特别是人均GDP跨越一万美元以后，人民食品消费必然从最初的满足温饱，向吃好、吃安全，特别是吃营养和吃健康转变，是我国未来几十年经济升级转型、产业换代发展的战略机遇、历史任务，更是农业调结构、转增长的努力方向。可以预期，城乡居民对膳食营养与健康的市场需求将愈加迫切，食物、营养与健康产业升级换代的需求也将愈加迫切，未来20-30年将是我国食品制造与营养健康产业的黄金机遇期。