把农药变成处方药 砀山如何管好“保命”梨

安徽省砀山县委书记王广敏表示，“砀山的梨，是砀山人的命脉，其中一个出现问题，将会影响着所有砀山人的命，所以我必须保住砀山梨的命。”

在安徽砀山有一种梨，这种梨落在地上就碎了，俗称“酥梨”。安徽砀山县委书记王广敏称这个梨是砀山人的命脉，一旦它“碎”了，将会直接影响100万的砀山人的生计。

砀山百万人所赖以生存的便是曾经流淌过700年的黄河故道上连片果园，黄河史上最后一次改道带来了泛滥的灾难，也留下了从上游携带来的丰富营养肥沃的土壤，给这片土地上造就了100万亩的果园。

“砀山的梨，是砀山人的命脉，其中一个出现问题，将会影响着所有砀山人的命，所以我必须保住砀山梨的命。”安徽省砀山县委书记王广敏在接受《第一财经》采访时表示。

而王广敏的这种担心也不无道理。在梨林里正在忙活的一对翁妪表示：“全家有8亩地，都是种植了梨树，没有其他农作物，只靠卖了梨去换米。如果梨树没有收成，就是颗粒无收了。”

如何保住梨的命，就是保住了砀山的人命，这是王广敏目前必须要做的事情。

把农药变成处方药

水果，作为农产品，最怕的便是农药残留。没有农药，这100万的连片果园或许将颗粒无收，用了农药，可能会遗留有农药，检验检测不会给它们留条活路。

“我只能把农药做成处方药来管理，从源头上控制，违禁农药进不了砀山县，如果管不好农药，将我们的死穴。”王广敏在接受采访时表示。

把农药做成处方药？处方药对于人类来讲，是一个非常熟悉的字眼，那是医院的医生所开出的药方，而农药的处方，谁来当这个医生?

按照《砀山县农资市场准入管理暂行办法》(砀政办【2012】2号)的规定，实行严格的农资产品备案制度，确保农资产品“来路清楚、成份明确、标签规范、质量可追溯”。

“每个农户都有一张卡，通过这张卡才能购买农药。在不同的时间段，我们都有专家进行指导，什么时间用什么药?怎么联合用药?会给大家一个科学的建议，农户可以根据技术专家的建议进行购买和使用农药，包括量的大小。而且，农户随时可以直接联系我们的技术专家，也可以直接去找派驻在各村的农机人员。”砀山县农委副主任郭遵守表示。

郭遵守拿出一张IC卡，这就是每户一张的购买农药的卡。通过这张卡，可以看到农户在一年内的农药使用情况。

“目前都是使用植物源性药品，减少农药的使用量，同时配备物理方法处理害虫，比如这种粘飞虫的黄贴，每棵果树都上都挂着的黄色粘贴。”郭遵守表示。

在砀山的这个农资市场管理系统内，实现了农资经营企业管理、农资投入品追溯为主要出发点，通过对农资经营单位的备案与审核，对农业投入品的备案告知与审核，建立了农资进销货台账，农资出入库电子台账，施行了农资市场准入制度，实现农业投入品流通全过程的可追溯。系统采用一维码及二维码相结合的标识技术，为每一规格品种农业投入品进行编码，使其具有防伪和追溯的作用;通过与追溯码打印机的接口开发，系统自动向打印机发送指令，并能通过系统进行打印控制;系统具备扫码电子交易功能，现场配送APP功能。

“县级农资批发商提交新品种农资信息到县农资办备案，只有监管端进行成功审批后，批发商才能做进货入库处理并为每瓶农药个农资商品打印赋予唯一追溯码;如果监管端发现新品农资信息录入不真实准确或弄虚作假，则认定不合格，退回批发商端口，由批发商认真核对后，再次提出申请。”郭遵守表示。

管了农药的入口和出口，也同时从购买者身份上进行管理。据郭遵守介绍，砀山县施行实名制购买制度，严格经销资格身份识别验证。对农资购买人身份信息进行自动识读并记录购买用途，农资唯一追溯条码记录产品准入、经销全过程信息，实现农资定点经营、实名销售、可溯管理。

“在回收环节，我们增加了购买下一瓶农药时，必须把上一瓶农药的空瓶带来，进行集中处理，否则会对土壤和水源带来污染。而且空瓶也可以买一点钱，重要的是我们要控制住空瓶对环境的污染。”郭遵守表示。

在销售农药的大厅墙上，张贴着一张《农药废弃物包装回收与处置制度》，上面明确了各种规格回收的价格。

把农药关握在自己手上，是王广敏保护他的“命脉”四大工程中的一个。其次还有一个很关键的工程就是他打造的数字果园。

目前全县专业化防治组织(包括已注册的)数目近225个,全县从业人员数量4880人，其中持证上岗人数800多人、拥有大中型施药机械3000多台,背负式机动喷雾器(台)200台、机手1000多人。

2016年示范区绿色防控技术到位率达到95%，综合防控效果90%以上，减少化学农药使用量38.9%，危害损失率控制在3%以内，与自防区相比优质果率提高10%，果园生态环境得到改善，天敌种群数量明显增多。单位面积经济效益较自防区提高55.77%。

梨的前生今世

“通过数字化，让每个购买砀山梨的人都能了解到这个梨的前生今世，以及它全过程的使用农药的情况。”王广敏对本报表示。

你买到的砀山酥梨是不是原产地经过认证的?哪个合作社生产?这枚梨子生长期都施了什么肥?用了哪些药?用“数字果园客户端”扫一扫水果上的二维码，这枚水果的“前世今生”立刻呈现在你眼前。

“每一颗水果都有一张‘身份证’，上面记录产自哪块果园、哪棵果树、果树的品种、编号及责任人信息。每次松土、施肥、修剪、套袋、采摘，负责管理果树的果农都有详细的记录。每个水果都做到可追溯，完全达到国外一流的食品安全标准。”王广敏表示。

在数字果园里，记者看到每个梨树上都一个二维码，通过这个二维码，可以看到这棵的年龄以及全过程生活信息。

“这些树也可以通过网络进行认领，在手机屏幕上参观果园，了解管理过程，还能在秋季亲手摘下自己梨树上的梨。”安徽跃讯网络技术有限公司董事长、数字果园项目建设负责人姜跃对本报表示。

这就是去年以来，砀山县努力打造集“酥梨树网上认领、农业技术指导、农产品质量安全追溯、果园远程监控管理、农业电子商务、休闲观光农业”于一体的“数字果园”工程。提出以省级物联网示范县创建为契机，把“物联网、云计算、大数据和互联网”注入水果产业。

“数字果园不仅仅是可以认领果树，重要的是可以通过视频为果农提供技术服务。”姜跃表示。

这项服务对于砀山县三联果蔬农业合作社负责人刘超来说是一件极为幸运的事情。刘超自己的几棵200多年的老梨树花芽偏少，树势弱，这让刘超刚很是担心，这些老梨树不仅是他的“摇钱树”，也是市里认定的古树名木。刘超刚通过“数字果园”客户端联系上了县农委的土肥专家邵磊。邵磊通过果园的摄像头和传感器采集的数据，很快找到了症结所在，经过互动，十几分钟时间，老梨树的问题就得到了解决。

“果树有了专家‘私人医生’。过去果农种果树全凭个人经验，靠感觉总会有疏漏，有时会因判断失误而受到损失。现在好了，只要果农通过‘数字果园客户端’，就可以直接联系果树专家，对自家果树进行‘远程专家会诊’，果树问题迎刃而解。专家可以在千里之外通过传感器、摄像头，了解土壤墒情、气温条件、湿度条件，甚至可以看到树叶上的病虫害。”姜跃表示。

姜跃表示，同时“数字果园客户端”则直观为客商呈现水果产品信息，省去中间环节，实现农超、农商对接，把砀山的优质水果直接“快递”到消费者的餐桌上。互联网销售范围广、渠道多，非传统销售方式可比拟。砀山县的果树种植从‘靠天吃饭’变成了现代化、科技化生产，通过“数字果园”工程，借力“互联网+”，广泛应用农业物联技术，在果园监测、生产管理、库存管理、电子商务等方面，推进“数字果园”管理系统建设，实现水果从生产到销售的全程数字化、精细化、智能化。随着“互联网+”概念不断深入人心，“砀山县数字果园客户端”开通了电子商务模块，引领果农在网上销售水，有效解决了水果流通渠道的“痛点”。

输出去

百里黄河故道孕育了百万亩连片果园，年产各类水果30亿斤，堪称世界之最。30亿斤的水果，关系每个老百姓的生存之本，把它们都销出去，也是王广敏的大事。

“水果是砀山县最大的资源，也是全县未来发展的最大本钱和依托，坚持做大做强做优果蔬加工首位产业，推进传统产业升级改造，是持续激发砀山经济发展的‘动力源泉’。近年来，我们强力推进招商引资，积极承接产业转移，海升、汇源、熙可、科技等全国十大果蔬加工企业半数以上落户砀山，年加工能力达120万吨，位居全国前列，初步形成了以果蔬加工为纽带的产业发展集群。”王广敏表示。

2016年6月，世界第二大果酒生产企业南非酒业龙头迪斯特集团投资约5.5亿元果酒生产项目在砀山签约成功，并将亚太地区果酒研发产业基地设在砀山，该项目的引进将极大地促进果蔬加工首位产业的提档升级。在“十三五”期间，把砀山县打造亚太及周边地区知名的果蔬生产加工基地，形成年销售收入超500亿元产业集聚发展基地，是王广敏的梦。

“原来我们的工程在浙江，但是把砀山的梨、黄桃运到浙江，一边是运费高，一边是水果有30-50%的坏掉了，这都增加了成本，所以在2003年，我们搬到了这里。” 宿州科技食品有限公司副总张妙德对第一财经表示。

一边是引入加工企业，另外一部分是通过互联网销出去。作为国家的扶贫项目，砀山县成立了电子商务产业园，形成“产业园+电商企业+农产品+贫困户”电商扶贫模式。

“以前砀山酥梨、黄桃是墙内开花墙外香,多以出口为主;现在,电商发展起来,砀山水果也有了出口转内销的势头,去年80%的砀山水果销往全国各地,出口量只占20%。”砀山县委宣传部的李艳龙介绍说。

截至2016年3月底，全县共建设电商平台21个，开展培训90余场，培训17000多人次，开设网店、微店10000多家。如今，网上订单不断，不仅大量年轻人纷纷返乡就业创业,当地的传统果农们也不断扩大果树种植规模，调整种植结构。“在农村三产融合的背景下,电商作为纽带和平台，将构筑起一条连接电商龙头企业、网商经纪人、果树种养大户和专业合作社的完整产业链，找到了精准扶贫新路子，其带来的电商招商、电商扶贫等多重效应将逐步显现。”电子商务产业园的负责人绳惠展表示。

目前通过电子商务的销售业绩已经达到了18亿，10亿的加工产品，8亿的鲜果。