多措并举　确保食品安全工作有成效

国家稳定看高校，高校稳定看后勤，后勤稳定看饮食。我校秉承绿色校园理念，多年来致力于校园食品安全建设。一年来，以杨凌示范区创建国家食品安全城市为契机，校院齐动手、师生同参与，积极发挥高校宣传优势，自上而下不断规范食品安全管理，健全监管机制，各成员单位均高度重视并以实际行动扎实认真地开展了创建活动，取得了显著的成绩，食品安全形成了良好发展态势，为示范区的创建工作做出了积极贡献。

一是加强食品安全管理，健全安全监管机制。为使食品安全工作常态化，我校成立常设机构, 今年正式成立了食品安全委员会，办公室设在后勤管理处，从管理机制上完善了食品安全监管责任体系，明确了监管责任主体和要求，为进一步提升我校食品安全管理水平，有效防控群体性食品安全风险提供了机制保障；制定了《西北农林科技大学突发食物中毒事故应急预案》（即将审议发布），该制度为确保食物中毒事故的救治及善后工作能科学、有序、顺利的进行，将食物中毒事故的危害和损失降到最低程度，提高事故防范和应急处置能力提供了制度保证；全面推行食堂“六统一”、“六T”管理，最大限度地减少食品安全加工环节交叉污染，大幅提升了食品安全系数；委托食品检测中心对学校食堂食材进行定期抽样检测制度，切实把好食堂食品原材料安全关。通过落实党政同责，完善监管制度，为校园食品安全建设提供了制度支撑。

二是多措并举，加强宣传引导，食品安全理念深入人心。举办了食品安全知识大奖赛，来自19个院系的78支队伍、334名同学参加比赛，影响面广达千余人，此次活动在全校掀起了关注食品安全、学习食品安全、宣传食品安全的良好氛围；举办了“食品安全形势”报告会，由我校教师主讲,围绕“食品安全问题在哪？添加剂到底是什么？我国近年来保障体系如何？”等问题深入展开，使学生了解了当前的食品安全形势，消除了对食品添加剂的误解，增加了食品安全知识；发挥高校优势，开展食品安全知识下乡活动，由学生组织的服务团队前往崔西沟开展食品安全宣传活动，为村民普及食品安全法，宣传辨别假冒伪劣食品及有毒有害食品的基本知识、食物中毒预防与应急处理常识。此外，还组织人员组成调研服务队，赴杨凌周边村落进行有机及转基因食品市场调研，通过走访，调查村民对此类食品的认知程度以及看法和需求，并进行食品安全知识宣讲，以此帮助村民树立健康、科学的食品安全观念；举办“学生厨王争霸赛”，使学生深入食堂，感受食品安全重要性，加深了维护食品安全的意识；围绕“尚德守法，共治共享食品安全”主题，饮食服务中心开展了校园食品安全宣讲活动，为学生答疑解难。

三是加大学校周边环境治理力度。对北校区南门饮食市场进行治理及重新规划，将原来占道经营的水果摊、饮食摊点全部引导进入指定区域，联合示范区安监局不定期对市场摊贩进行检查。同时，认真做好学校食堂、校园超市等的日常检查，防止不健康食品流入校园。此外，加强对校园流浪狗的处理，一年来共清理了流浪狗20余条，全部送至示范区动物收容站，进一步净化了校园环境。

在食品安全校园及食品安全城市创建活动当中，我校与示范区创建工作形成合力，创新性地开展宣传工作，主动承担起自己的使命，充分发挥我校食品科学领域的影响力，借助食品与农产品质量检测机构平台，以及“中美食品安全联合研究中心”等国际平台，扩大我校在示范区食品安全城市创建活动当中的影响力，成为食品安全城市创建工作的引领者，对区域文化和创新发展起到了积极的影响和辐射作用，这是我校中长期学科建设与发展规划的重要内容，也是新时期承担的“四大使命”之一。我校通过多措并举，加强食品安全校园建设力度，使得食品安全意识深入人心，形成了食品安全人人参与，人人捍卫的良好氛围。

靳军 终审：薛建鹏