华中农大专家：抗虫水稻将抗虫基因转到枝叶，不存在于稻米中

楚天金报讯（记者魏宁菲 通讯员胡曼）“我们吃的玉米、紫薯、大米是转基因的吗？”在周末湖北省农业厅组织的农业转基因科普活动中，面对市民层出不穷的提问，华中农业大学生命科学技术学院的专家耐心解答：“目前市面上出售的转基因商品只有大豆、木瓜，其他的只是在研究领域，没有进入流通市场。”

记者发现，市民普遍关心的还是经常食用的农产品中，什么是转基因的。华中农业大学生命科学技术学院科研助理陈旋告诉记者，只能通过试剂或实验来鉴定。目前我国对于转基因的标识是最严格的，市民可以根据食品包装的标识来选择。

陈旋表示，转基因是将一种或几种有利于作物的基因转化到农作物中，与杂交的作用类似，不过转基因技术缩短了选育过程。那么新加入的基因会否影响人体健康？陈璇直言，从研究来看不太需要担心，比如抗虫水稻可以将抗虫基因转到枝叶上，只会在生长期存在，当虫子来吃叶子时，会因为抗虫基因产生作用发出的气味而飞走，不会对水稻造成危害。成为植株后，抗虫转基因不会存在于稻米中，这类使用了转基因技术的大米进入商业渠道，也会标示清楚是否为转基因产品。“转基因产品到底安不安全，只能通过数据和实验来看，至少目前转基因技术应用了20多年，还没有出现一例问题。”湖北省农业厅科技教育处相关负责人欧阳文书表示，转基因产品是迄今研究最为深入、检测最为全面、监管最为严格的一类农产品，技术已经非常成熟。

湖北省农业科技人才办公室副主任金国胜接受记者采访时表示：“目前经过批准上市的转基因产品都是安全的，可以放心食用。”

（原题为《市面上只有大豆木瓜是转基因；专家称：经过批准上市的转基因食品都是安全的》）