2016/2017年度冬油菜生产技术指导意见

农业部油料专家指导组全国农业技术推广服务中心

油菜秋冬种即将展开。据中国气象局预测，今冬可能形成一次弱到中等强度的拉尼娜事件，9-10月降水可能比往年偏少，土壤墒情较差，特别是云贵高原可能出现较严重干旱，川渝两省市可能出现播期渍害而苗期干旱的气候，同时冬季可能出现极端低温，给油菜生产带来不利影响。针对冬前气候存在的不确定性，为确保秋冬播顺利开展，夯实油菜丰产基础，现提出2016/2017年度冬油菜生产技术指导意见，供各地参考。

一、选用优质高产新品种

近年来，长江流域油菜主产区菌核病和倒伏发生严重，影响单产水平提升。各产区要大力推广“双低”“三高”（高产、高油、高抗）新品种，提高品种抗病抗逆能力。采用稻田机械直播、开沟撒播、旱地套直播等技术模式的田块，宜选用抗菌核病、抗倒伏、抗裂角、耐密植的中（早）熟品种；采用棉田套栽、稻田移栽、旱地移栽等技术模式的田块，宜选择抗菌核病、抗倒伏、个体发育能力强、单产潜力大的中（晚）熟油菜品种；稻稻油三熟制产区的直播油菜应选用抗菌核病、抗倒伏、耐寒、不早薹早花的极早熟品种，育苗移栽油菜可选用中早熟品种。

二、抢墒早播保全苗

针对可能出现的秋旱，可采取抢墒早播、增加密度、调节剂浸种和灌溉增墒等措施，确保油菜全苗壮苗、早活早发。中稻田或旱作直播油菜，9月下旬-10月上旬前茬收获后及时抢墒播种，亩播种量200-300克，亩成苗2万-3万株；10月中下旬播种或墒情较差的地块亩播种量300-400克，并加强播后镇压，促进种子吸胀萌发。秋涝地区应尽早开沟排水和除草，并抢晴天适时早播。移栽和套栽油菜，苗床每亩播种量500-600克，稀播匀播培育大壮苗，移栽时可以采用“一穴双株”，确保大田每亩种植密度6000-8000株，墒情不足时应浇移栽活棵水，田间湿度大的田块可采取窄厢深沟免耕移栽。稻稻油三熟制早熟油菜，直播的亩播种量300-400克，亩密度4万株以上；移栽的育苗时间可比中熟品种推迟1周左右，降低早薹早花风险。在播种前用碧护等生长调节剂浸种后再晾干，按常规方法播种，可以提高油菜的出苗率和抗旱能力。

三、加强秋冬病虫草害防治

今年秋季干旱高温的可能性较大，要重点做好根肿病、菜青虫和蚜虫的防范工作。一是综合防治根肿病。可通过轮作、烧毁或深埋病株、亩施石灰粉75-100公斤调节土壤酸碱度、草木灰拌土盖种、施用石灰氮、碱性磷肥等措施降低发生风险，发病严重区域最好不再施用酸性复合肥，结合科佳或敌克松500倍液泼施化学防治。二是加强秋冬虫害监控与防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂3000-5000倍液喷雾。幼苗期菜青虫和小菜蛾危害较重田块，可选用菊酯类农药进行防治。靠近林地田块要加强跳甲的防治，可用25%喹硫磷乳油3000倍液喷雾。三是推广物理和化学综合除草技术。油菜在移栽前或直播油菜在播后苗前可用50%乙草胺乳油每亩50-75克兑水50公斤喷雾封闭除草；苗期杂草可用草除·精喹禾灵、双助、油草双克等选择性除草剂，并加强中耕除草。在有人力条件的稻油轮作地区可在移栽或直播后进行稻草全量覆盖，前期不施用除草剂，后期视情况进行化学除草。

四、搞好水肥管理和调控

传统方法施肥，移栽油菜亩可施用氮肥（N）10-12公斤，磷肥（P2O5）3-4公斤，钾肥（K2O）3-5公斤，硼砂0.75公斤，其中60%氮肥、60%钾肥和全部磷肥、硼肥作基肥施用，其他20%-30%氮肥作越冬苗肥，10%-20%氮肥和40%钾肥作薹肥。直播油菜可降低施氮量至每亩8公斤左右，磷、钾、硼肥用量与移栽相同，其中60%氮肥、全部钾、磷、硼肥作基肥施用，提早追肥，在3叶1心期追肥，入冬前再视苗情可适当少追。为提高施肥效率，推荐施用油菜专用缓释配方肥，一般每亩基施50公斤，移栽油菜入冬前再亩追施5公斤左右蕾薹肥，直播油菜可在3叶1心期亩追施尿素5公斤，入冬前再视苗情可适当少追。长势较弱的油菜，入冬前可喷施碧护等生长调节剂，以提高油菜苗的抗逆性；长势过旺的油菜，入冬前每亩用30-40克15%多效唑兑水40公斤喷雾控旺促壮，可提高油菜抗冻能力。如遇干旱，最好采用人工浇灌，人力不足时可采取全田沟灌，要求水不上厢面；未开沟田块可漫灌，但要做到即灌即排。五、推广油菜多功能开发利用技术

应加强油菜油用及蛋白质源、饲料、绿肥、蔬菜和观赏作物等多功能开发利用技术的推广应用。一是推广油菜绿肥技术。可增加土壤有机质、释放土壤中难溶性磷，减少病虫草害数量，提高下茬粮食作物产量。二是开发油菜观光旅游功能。可利用不同花色和其他作物搭配，设计旅游图案和景观，发展油菜花旅游。三是推广菜油两用技术。选择适宜菜用油菜品种，在抽薹后摘取15厘米左右菜薹做蔬菜，不但口感好，而且营养丰富，可增加种植效益。摘薹油菜应适当早播5-10天，摘薹后亩追施5公斤氮肥。四是示范推广冬季饲料油菜技术。油菜的饲草产量和蛋白质含量高，在冬春收割营养体，可以缓解冬季牧草不足，促进畜牧业发展。