全球玉米、小麦和稻米作物收成前景改善

鞑靼斯坦的作物耕种。俄罗斯联邦有望成为今年全球最大的小麦出口国。

2016年9月8日，罗马 – 尽管粮食价格下滑且全球谷物产量前景改善，8月份主粮价格上涨。

今天发布的8月份粮农组织食品价格指数平均为165.6点，较7月增加1.9％，比去年同期提高近7％。该月度增长主要受奶酪和棕榈油报价的驱动，而小麦、玉米和稻米的报价均呈跌势。

粮农组织将2016年世界谷物产量的预测数大幅提高到25.66亿吨，较7月预测数增加2200万吨。今天同时发布的粮农组织《谷物供求简报》认为导致预测数上调的主要原因是对今年全球小麦产量将创纪录的预期和今年美国的玉米收成大幅上调。

粮食产量的预期增长或将促进库存增加，从而推高全球库存利用比至25.3％，“致使（供求）情况好于本季初的预期，”粮农组织说。

丰收在望

2016年全球粗粮产量应该达到13.29亿吨左右，比2015年高出2.1％，主要驱动因素是一些国家（特别是美国）玉米产量预测数上调。

由于澳大利亚、北美、印度和俄罗斯联邦预测数大幅上调，小麦产量的预报数也增至7.41亿吨。俄罗斯有望成为2016/17年度世界最大的小麦出口国，超过今年收成受潮湿天气影响的欧盟。

今年稻米产量亦有望创下近49.6亿吨的新高，原因是亚洲大部分地区天气条件有利，而且美国相对更具吸引力的价格促使更多农民改种稻米。

粮农组织未对来年世界谷物利用量预报数做出实质性调整，，主要是应为玉米和一些用作动物饲料的低质小麦供应量预计将增长1.6％。鉴于小麦和粗粮出口供应充裕，粮农组织2016/17年度谷物贸易预测数上调近900万吨。

价格恢复上行趋势

追踪国际市场五大食品类商品价格的粮农组织贸易加权指数经过7月份的下调之后，在8月份提高至15个月来的最高水平。

粮农组织奶制品价格指数该月上涨8.6％，说明了与欧盟奶产量减少相关的市场情绪显著变化，以及大洋洲乳业年度平淡开启之后出口供应前景趋紧。

粮农组织植物油价格指数当月提升7.4％，主要是马来西亚产量较预期减少，以及中国、印度和欧盟进口需求增加等因素导致棕榈油价格走强。

粮农组织食糖价格指数目前处于近六年来的最高水平，较7月份上调2.5％，高于去年同期水平75％。其主要原因是，作为迄今为止世界最大甘蔗生产国的巴西，货币升值限制了出口供应，因为生产者宁愿在当地市场销售。

粮农组织肉类价格指数总体稳定，尽管牛肉的报价下降，但仍比7月份提高0.3％。粗粮饲料充足促使美国牛肉供应回升。

鉴于谷类粮食作物的趋势和前景，粮农组织谷物价格指数下调，比7月份减少3.0％，较2015年8月份减少7.4％。