食葵高产栽培技术

食葵对土地要求不严，各种土质都可以生长。食葵耐盐碱、耐干旱、耐脊苦，而且耐寒性强，现行的杂交种，生长期较短，生长整齐一致，产量高，经济效益显著。深受农民欢迎，在我国东北、西北地区广泛种植。

一、选茬：

含碱量在0.4%以下的地块均属正常生长，食葵不耐重茬、迎茬。因为重茬、迎茬各种病虫害加重，而且生长不良，减产明显。应坚持四年以上轮作，应选择谷子、高粱、玉米等禾本科作物茬口最好。

二、整地施肥：

食葵为深根作物，深耕增产效果显著。每亩撒施有机肥1500-2000公斤，尿素20公斤，二胺20公斤，钾肥15公斤。深耕细耙，起埂或平种。

三、合理密植：

采用大小行种植，播前覆地膜，一膜三行（1.45米地膜），小行行距45公分，大行行距70-80公分，株距45-50公分，密度每亩2500-3000株左右，肥地及株型较高品种，应适当降低密度。

四、播种：

1、播期：食葵开花期怕遇到高湿阴雨天气，日均气温超过25℃将导致授粉不良。因此，我国东北西北广大食葵种植地区应推迟播种。以6月1日-10日播种为宜。根据当地气候及品种特点，把开花期置于当地雨季刚过，又能在霜冻到来之前成熟为好。若播种提前，花期遇雨，必将减产；若播种过晚，霜冻到来之前不能成熟，亦必减产。

2、种子处理：播前2-3天，晒种可提高芽率，为了防止地下害虫，耙地前应喷洒杀虫剂。

3、播种：采取“1粒-1粒-2粒-1粒-1粒”方式进行人工播种或使用气喷式精量点播机点播，播深3公分左右，过深不易出苗，播后及时镇压。

4、及时查补苗，及时间苗定苗：出苗不全时，应及早催芽补苗，一对针叶时候进行间苗，两对针叶时定苗。

五、田间管理：

1、中耕除草：全生育期中耕除草三次，确保无草

2、及时追肥浇水：有灌溉条件地块，在现蕾期每亩地追尿素5-10公斤，开花期追尿素10-15公斤，叶面喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液1-2次，追肥后浇水。

3、人工辅助授粉：盛花期，上午露水干后（9点-11点）进行人工授粉最好。用直径花盘大小的“粉扑子”轻轻摩擦花盘，然后连续粘其他花盘。每三天一次，直到开花结束。每5-7亩放一箱蜂，授粉效果极佳。

4、病虫害防治：

（1）菌核病：菌核病为真菌感染，重茬地及阴雨天气会大发生。实行与禾本科作物（如谷子、高粱、玉米、小麦）四年以上轮作，清除病株枝叶、花盘。增施磷钾肥，增加抗病力；适当晚播，使开花期错开雨季。应在6月中旬前后播种，要根据当地雨季迟早及品种灵活掌握。

药剂防治：结盘初期，用菌核净可湿性粉剂500倍液或50%甲基托布津800倍液喷2-3次每次隔7天。

（2）向日葵螟：轮作深翻地有一定防效。

药剂防治：7月末8月初，成虫（蛾）盛发期，用DDV熏蒸1-2次，幼虫期，喷敌百虫500-800倍液。

六、适时收获：

当花盘后壳变黄，籽粒裂壳变黑，种仁变硬，应及时收获。收后及时脱粒晾晒，防止遇雨腐烂变质。