粮食安全到食品安全，大数据离我们有多远？

提高粮食产量已到瓶颈

据联合国食品与农业组织预测，到2050年，预计全球人口将达到97亿，而所需的粮食总量将是当前生产能力的两倍，届时土地资源更为稀缺，多数土地缺水，可用资源更为有限。同时，人们对饮食的要求将更高。

还不止如此。

人类要面对气候变化带来的新型气候规律。据美国太空总署及国家海洋和大气管理局(NOAA)发表报告称，今年5月份全球平均气温为摄氏15.67度，较上世纪平均值高0.87度，是1880年有记录以来最热的5月，连续13个月刷新纪录，属史上为期最长。NOAA预料今年将是有记录以来全球最热的一年。无论农民身在何处，都得面临更强烈的降雨或是持续干旱，还有随之而来的害虫和病菌。政府间气候变化专门委员会(IPCC)发现，每过十年，气候变化会导致全球作物产量的增长率下降2.5%.在一些地区，严重程度已经迫在眉睫，非洲大陆正面临严重的粮食危机。

要解决这一切，除非生产力上出现飞跃式增长。在过去20年中，发达国家的单位面积平均粮食产量翻了近两倍。然而，在未来几十年继续保持如此高速增长是不现实的。除非有革命性的改变出现。

大数据将打破“看天吃饭”的被动局面

随着天气、土壤、作物、农资、水资源、农业机械等大量信息的迅速增长，数据的获取技术和使用在农业实践和作物遗传学领域飞速发展。农业是一个具有时间跨越性和空间差异性的产业，如何收集、分析和使用大数据有效的链接时间和空间的双重维度，成为农业大数据领域发展的关键。新一代的农业大数据企业正在利用数据去创造和发现新的实践和生产方式，以帮助种植者摆脱粗放的生产方式，实现数字化、集约化和可持续化生产。传统农业公司和产业链必须适应和接受这种变化，通过技术的力量，重新评估土地和资源，从而实现更大的价值。

中国工程院院士、农业与资源环境信息工程学科带头人孙九林院士表示，农业大数据是农业信息化过程中的必然产物，和其他领域的大数据一样，农业大数据是重要的农业资源，大数据时代的来临，也是“数据”真正成为“资源”时代的来临。

遥感卫星大数据专家、曾在美国航空航天局从事遥感和气象数据研究多年的张弓博士说：“在当下人类还无法改变天气的情况下，要变被动为主动，积极地利用气象变化来指导农业生产，实现”知天而作。无论是气候、土地还是作物，都无时无刻不在向我们传递海量的信息，我们必须收集和分析这些数据，了解每个地块，匹配合适的作物，采用合理的种植方法，并根据天气来指导种植的每个过程。只有这样，数据才能发挥它应有的价值。对于管理成本较高的大田作物来说，更是如此。“张弓博士去年回国创立佳格数据，致力于将技术与商业应用融合。

数据就是力量

信息透明度能够产生巨大的能量，足以触动产业和价值链上的利益分布，也很有可能不受一些零售商、经销商、种子和农化生产商的欢迎。大数据分析可以通过使价格、各种农资产品表现资料透明化让种植者的权利更大。种植者可以通过多选择的精确种植方式减少使用化学产品。调查显示，即使是普通品牌的产品，结合精准种植技术的效果比只是简单使用大品牌产品而粗放种植的效果更好。据调查，精准种植将减少30-40%的农资投入，节约50%的用水，提升15%的产量。农资使用量大幅减少，将进一步挤压大型农资公司的利润，这也将加剧市场竞争，淘汰竞争力不强的农资企业，进一步整合供应链。

新型农业公司已经开始寻求数据支持服务，包括收集、整合和分析农田的数据。他们的目标是通过收集和分析气候、土壤、作物历史、产量等数据，为每一片土地提供定制化的种植计划，匹配适宜的作物。同时，从农民那里收到的信息反馈，可以进一步提高分析模型的精度。数据使产品能够持续满足客户的特定需求，并能采取复杂的定价策略，使产品“物有所值”。

这是未知的时代，也是最好的时代

根据AgFunder投资报告，超过500家食品和农业技术初创公司2015年融资达46亿美元。这些初创公司承担着许多挑战，致力于改善食物的生产过程。大数据变革还处于发展的早期阶段，并且仍然有大部分未发现的潜在价值。但是，它已经给农业带来了快速变化和新发现。对于农业从业者来说，敢于吃螃蟹，不断创新的企业也会率先得到回报。打破传统农业做法，加速农业创新，显著提高作物表现，让农业大数据技术企业深度参与、改善和收益于农业全产业链，当下是最好的时代。