215个鲜食玉米新品种汇集武清　让农民先种市民先尝

金黄的甜玉米、紫红的糯玉米、红白相间的甜糯玉米——全国215个鲜食玉米新品种，在天津市武清区种植业服务中心张辛庄国家新品种试验基地同地争艳，缤纷演绎，甜糯飘香。在第二届中国（武清）北方鲜食玉米大会评比会上，专家们品尝时只咀嚼而不吞咽，吐掉残渣再用矿泉水漱口，这是为了保持口腔的新鲜感，让评比更公正。虽然天气酷热，但在玉米试验田里，挤满了关注新品种的育种专家、收购商、种植大户。在这里评出了新品种前三名，分别是武汉市武昌区天鸿种业有限公司培育的双色玉米金银1416、先正达种苗（北京）有限公司培育的的甜玉米米哥和奥佛兰。另有沪雪甜一号、甘甜2号等被评为前十名。越是优秀的品种将越有机会在全国被推广种植——虽然是北方的鲜食玉米大会，但几乎囊括了全国各大育种单位的优秀品种。
中国种子协会秘书长李立秋说：“中国北方鲜食玉米大会从今年开始由中国种子协会鲜食玉米分会和天津市种子协会作主办方。我们看好武清在京津之间，处于京津冀协同发展的中心地带，并且武清这几年鲜食玉米发展势头好，面积有8万多亩，很多农民因为种植鲜食玉米而得利，积极性越来越高，武清区政府也大力支持这项产业发展。在这样的背景下，武清将成为展示、交易鲜食玉米的一个基地，这个活动每年都要在武清办下去。”
鲜食玉米异军突起，成为都市农业首选作物
来自湖北的全波是武汉汉南甜玉米协会会长，他在武清鲜食玉米试验基地仔细查看着各个品种。他这次来有两个身份，一个是当专家，另一个是采购商。他在中国甜玉米之乡汉南区拥有万亩基地，从事鲜食玉米种植、生产、深加工和新品种推广，他参加过全国很多鲜食玉米大会。他说，“武清的鲜食玉米大会政府参与度高、不以盈利为目的、办会档次高。比如区试的品种展示上，同一个品种分别做了2600和3000两个密度的展示，这在很多会上是看不到的。观摩道宽，达到了10米，而一般的是两三米。”
鲜食玉米，市民爱吃，农户爱种，近年来市场需求量逐年增大。在目前国内普通籽粒玉米销售价格低迷的情况下，鲜食玉米可谓异军突起，成为很多大城市市民菜篮子里的优质农产品。中国农科院作物研究所高级农艺师田志国认为，鲜食玉米是京津冀协同发展都市农业的首选作物。
天津市武清区自然条件优越，既宜建基地，又利于产品中试，品种抗逆性检验。周边地区为全国重要农业发展区，已成为京津两地“菜篮子”。展会在100亩的种植展区内对鲜食玉米种子及加工技术、种子生产、仓储、加工设备和玉米籽粒机收、检测等内容进行集中展示，为鲜食玉米生产经营者搭建起了信息、科技和人才交流平台。
举办鲜食玉米大会，把全国最好的品种留在武清
武清区素有“津沽粮仓”和“京津鲜菜园”美誉，2013年被确定为全国21个国家现代农业示范区农业改革与建设试点之一。他们瞄准都市农业的发展方向，努力抢占北方鲜食玉米产业高地。目前播种面积超过8万亩，占天津鲜食玉米种植面积的80%，除满足本地需求外还供应京津和全国各地市场。
武清区种植业服务中心主任武刚告诉记者，举办鲜食玉米大会，就是为了能把全国最好的品种留在武清，这两百多个优秀品种农民能最先观察到、了解到，并率先尝试种植致富。同时还借大会引进了多家收购商、经销商，为农户开展全方位服务，目的是以武清为大本营，向周边辐射，带动天津鲜食玉米种植提质增量，成为新型支柱产业。
目前，在武清区陈咀、河西务等镇，农民广泛种植鲜食玉米。据武清区种植业服务中心副主任李深远介绍，种植鲜食玉米每亩毛收入可以达到2400元到3000元。去除种地成本，每亩一茬至少可以获纯收入1500元。天津市涉农区县一年可种两季，考虑到秋季价格浮动因素，两茬每亩纯收入可在2500元左右。
会展带来的收益显而易见。王明军是黑龙江省鲜食玉米育种专家，参加上届大会后，他看中了武清打造北方鲜食玉米基地的潜力，毅然率全家四口来到武清安家落户。目前与他合作的东北收购商和搞深加工的老板也留在了武清。3家企业共同投资500万元成立佳尔农公司，进行鲜食玉米的标准化、规模化、高效化示范种植，他们给种植农户提供优良的鲜食玉米种子、肥料，再进行回购加工，然后销往京津冀及全国各地。
天津市种植业管理办公室副主任吴占凤说，鲜食玉米是当前调整农业产业结构，开展种植业供给侧改革的一条新路。天津市发展鲜食玉米种植得天独厚，消费人群数量庞大，市场开发价值巨大。
鲜食玉米保鲜难、个头大的“瓶颈”问题期待通过育种解决
鲜食玉米销售旺季，武清区大沙河蔬菜批发市场每天鲜食玉米上市交易量达到500吨。常常是一上市，就被来自京津等地的客商抢购一空。
中国种子协会鲜食玉米分会会长贾俊说：“鲜食玉米以‘鲜’字为特点。特别是甜玉米，专业上要求采下到吃掉不能超过22小时，否则糖就转化了。越是品质高的品种，保鲜要求越高，比如‘中农甜419’，品质很高，但超过48小时就不能吃了。现在市场上流通的往往达不到很好的保鲜要求，人们普遍吃的也不是品质很好的品种。以后发展鲜食玉米采摘很有必要。”在武清区鲜食玉米种植的发源地——陈咀镇，为了帮助种植鲜食玉米农户就近销售，当地兴建了大型批发市场。每逢收获季节，每天大约有上百辆大型货车进行采购运输，当地政府、交通部门大力支持，确保道路畅通。
着眼未来，鲜食玉米产业还需进一步做大做强。谈到鲜食玉米育种新趋势，北京市农林科学院玉米研究中心主任赵久然告诉记者，“追求好的营养也是鲜食玉米育种新的流行趋势。如高叶酸的京科糯928，孕妇需要每天摄取400微克叶酸，要是能吃上两根这样的鲜食玉米就完全补足了。”
鲜食玉米研究专家宋刚认为，现在鲜食玉米一般把产量放在第一位，由于一些鲜食玉米个头太大，一般女士、小孩会吃不完，扔了又可惜。他建议，有眼光的育种专家可以选育出一些小型化的高端鲜食玉米新品种。 （金慧英）

;