北京市：筛选优良品种　促进马铃薯产业大发展

为打造北京市马铃薯“种源之都”，推进马铃薯主粮化和产业化进程，2016年北京市种子管理站实施了“马铃薯系列品种引进、筛选与展示”项目，从中国农科院、张家口市农科院、北京希森三和马铃薯有限公司等单位引进了40个马铃薯新品种，分别在延庆区和大兴区安排品种筛选试验。引进品种包括鲜食、加工等不同用途；早熟、中熟、晚熟等不同成熟期；紫皮紫肉、红皮黄肉、粉皮粉肉、黄皮黄肉等不同颜色。品种类型丰富、系列配套。同时，对于前几年初步筛选出的综合性状较好的马铃薯品种集中安排了品种展示。
为了促进新品种的宣传推广，6月29日，北京市种子管理站组织召开了马铃薯新品种现场观摩及产品品尝会。参加会议的有中国农科院、张家口市农科院等育种单位有关专家，北京市农业局蔬菜处王以忠处长，各区种子管理站和密云区农业技术推广站主管品种管理工作的站长、科长，马铃薯种植大户，以及马铃薯种薯企业代表。
会议观摩了延庆区北京绿富隆蔬菜合作社基地的马铃薯品种筛选试验，试验从物候期、块薯性状、块茎生理缺陷、产量、病害、营养品质这几方面开展鉴定，以期筛选出不同类型马铃薯的优良品种。从40个品种的目前生长情况看，大家一致认为中薯6号、中薯2号、早大白等品种早熟性好，希森3号、大西洋、红玫瑰等品种抗病性强。品种的其它性状有待试验后期进一步鉴定。
同时，针对不同用途马铃薯品种，观摩会上特别制作了不同加工食品供参观人员品尝。其中有淀粉含量高的适宜制作全粉面粉、面包、馒头的品种大西洋等，加工的面包、馒头口感清香；有适宜制作炸薯条、炸薯片的品种中薯10号、夏波蒂等，加工的薯条焦脆可口；有适宜制作饮料的品种红玫瑰、5p-40等，加工的饮料口感醇厚；有适宜制作烧烤的品种荷兰15、中薯7号等，烧烤产品薯香十足。这些食品类型丰富、口感美味，得到参观人员的好评。
通过此次观摩会的召开，展示了马铃薯优良品种，使种植户更加清晰地了解马铃薯的各种功能和用途，为优良品种的应用推广奠定基础。 （北京种业信息网）

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