巴西农户偏爱种植大豆导致食用斑豆供应严重短缺

巴西正面临一个世纪以来最严重的经济衰退，斑豆供应短缺加剧了巴西人的忧虑。由于巴西雷亚尔汇率疲软，令出口更有吸引力，这也使得斑豆成了出口导向农业和国内食品供应这一矛盾的牺牲品。事实上，斑豆并非唯一的牺牲品。虽然巴西是全球最大的白糖生产国，但是国内糖价创下历史最高纪录。由于玉米出口激增导致国内供应短缺，巴西养禽户不得不降低产量。

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帕拉纳州南部农户LincolnCampello已经从事耕种近30年。他说，种植大豆更有保障。他在三年前就不再种植斑豆。

目前巴西农户种植约3320万公顷大豆，种植面积超过意大利国土面积。过去十年间，巴西大豆播种面积提高了近50%;斑豆和其他豆类播种面积减少30%，约为290万公顷。单产改善在一定程度上抵消了播种面积下滑的影响，但是今年的干旱导致产量远远不足。目前斑豆库存只有2011年的15%。在圣保罗的超级市场，一公斤斑豆价格高达15雷亚尔(4.45美元)，远高于几个月前的5雷亚尔。价格上涨可能吸引一些农户重新种植斑豆。不过Campello表示不会种植斑豆。他的担心在于，如果许多农户选择种植斑豆，明年产量增加后，斑豆价格可能暴跌。但是大豆价格更有保障，也很容易找到买家。

大豆对于农户来说一直很有吸引力。截至2010年的十年里，大豆价格上涨近三倍，今年豆粕是中国走势最强的商品，涨幅达到近40%。作为在全球交易的商品，大豆还有其他优势，例如可以通过期货市场进行套期保值，大豆种植户也有更多的借贷选择，可以从化肥或农药公司获得贷款，国际贸易公司可以收购大豆。

相比之下，只有巴西农户种植斑豆并且食用斑豆。斑豆种植常常依赖政府的贷款。一家农业咨询公司的总经理VlamirBrandalizze称，近几年经济衰退，农户越来越难以获得政府贷款。Brandalizze称，通过信贷扩张以及人工水利项目，有助于农户将斑豆作为大豆和玉米之外的第三种农作物，对于巴西政府来说，也是确保国内食品供应的好机会。但是代理总统MichelTemer承诺削减接近创纪录的预算赤字。今年5月份Temer作为代理总统上台，替代面临弹劾而暂时停职的罗塞夫总统。巴西公众指责政府领导人造成斑豆供应危机。迄今为止，政府的唯一反应是在11月份之前暂停进口关税。巴西已经从阿根廷和中国进口斑豆，巴西农业部鼓励进口商考虑其他选择。巴西斑豆研究所主管MarceloLuders称，我们20年来首次从美国进口斑豆。他预计今年的进口总量可能达到30万吨。

Luders称，在供应再度增加之前，斑豆价格不会下跌。巴西国家农业研究机构(Embrapa)的分析师AlcidoWander称，巴西需要改掉吃斑豆的习惯。

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