红薯新品种填补鲜薯上市空白

广西等南方地区是全国得天独厚的热带亚热带气候资源区域，春夏季节光温资源丰富，如能破解该地区春夏红薯结薯难题，发展时令红薯，既可增加农民收入，又能填补我国该时期鲜薯市场的空当。

与大米、白面相比，红薯因含有丰富的赖氨酸和胡萝卜素而深受人们的喜爱，但红薯鲜薯上市时间基本在10月份以后。在广西等南方地区，传统红薯品种秋种冬收能正常结薯，而在长日照的3~7月不易结薯，导致该时段市场上没有红薯鲜薯供应。

日前，《中国科学报》记者获悉，广西农科院研究员韦本辉团队提出的“弱感光型”品种选育理论和方法，对广西等低纬度地区传统红薯品种春夏种植不易结薯和3~7月无红薯鲜薯上市等问题作出了有效回应，该项目于近日结题。

韦本辉在接受《中国科学报》采访时表示，历时11年，团队率先提出红薯“弱感光型”品种选育理论和方法，培育出一批可“一年两（三）熟”种植新品种，研究总结出一套红薯“一年两（三）熟”生产技术体系。

多为一熟制品种

《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，既可食用也可药用，深受消费者喜爱。

据记者了解，全球有100多个国家和地区种植红薯，主产区在北纬40°以南和北纬22°以北地区。我国种植面积约9000万亩，鲜薯总产量1.2亿吨左右，多为一年一熟制。

韦本辉告诉《中国科学报》记者，在广西，传统红薯品种由于对长日照结薯敏感，多为一熟制，春夏季节种植不易结薯而多作为饲料或繁苗使用，无霜区偶有收获晚稻后进行冬季种植。

研究发现，广西传统红薯品种和淮山等薯类作物相似，其结薯对光照长短比较敏感，即在短日照条件正常结薯、长日照则不易结薯，相反，北方型品种在南方春夏时节则能正常结薯。

韦本辉团队分析其原因，南北两地随着春季向夏季前移时，在同一时段，北方地区日照时间比南方多1个多小时。以北京和南宁为例，夏至日的日照长度分别为15小时1分和13小时32分，相差1.5个小时。

“北方红薯品种是在长日照条件下形成的，南移广西等南方地区于春夏种植，恰好能满足红薯结薯对光照长度的要求。”韦本辉认为，揭示这一规律，在红薯育种、引种和品种种植季节布局上，具有重大的应用价值。

毋庸置疑，广西等南方地区是全国得天独厚的热带亚热带气候资源区域，春夏季节光温资源丰富，如能破解该地区春夏红薯结薯难题，发展时令红薯，既可增加农民收入，又能填补我国该时期鲜薯市场的空当。

破解难题实现突破

韦本辉团队利用春夏季节自然状态、秋冬季节人工模拟长日照条件，在两个时段都处于长日照条件下，对广西传统红薯品种和北方品种进行结薯特性试验研究。结果表明，广西传统红薯品种，在自然条件下春夏种植和人工模拟长日照条件下，均不能正常结薯；北方品种在这两种条件下则都能正常结薯。

“由此，我们将这种红薯结薯对光照长短不敏感、在广西等南方地区春夏长日照条件下能正常结薯的品种，定义为‘弱感光型’品种。”韦本辉说。

在此基础上，该团队一方面通过引进北方品种进行评价筛选直接应用于生产，另一方面利用北方品种优良种质和广西等南方地区优良品种作亲本，进行有性杂交，选育出优良“弱感光型”品种。

历时11年，该团队探明广西条件下南北红薯品种类型结薯对光照长短敏感特性，提出“弱感光型”红薯品种选育的理论和实施的方法，引进筛选出优良新品种10个、自主杂交选育出“弱感光型”品种16个，其中5个品种获得审定。

据介绍，新品种具有弱感光性，产量高，品质好，食味品比均比对照高出2分以上，可在广西等南方地区“一年两（三）熟”应用，促进相关产业发展。

早在2008~2009年，科研团队在广西北海、北流等地进行了冬种春收（兼繁苗）种植试验与示范。经测产，示范地种植的桂引薯6号，生育期124天，亩产鲜薯1970.85公斤，种苗1484.08公斤。

韦本辉向记者介绍，按照每亩用种125公斤，200亩繁苗可供夏种2374亩；按此系数计算，可扩大秋冬种植面积2.8万亩。“该地区此时段红薯种植获得成功，实现了零突破。”他说。

配套技术辅助推广

与此同时，韦本辉团队对广西及南方其他地区红薯种植制度进行了划分。比如，北纬22°以南无霜地区适合“一年三熟”，冬种春收鲜薯兼繁苗、春种夏收鲜薯兼繁苗和秋种冬收；北纬22°以北地区适合“一年两熟”，夏种秋收、秋种冬收。

事实上，从2007年起，该团队将引进和自主杂交选育的“弱感光型”红薯新品种（系），分别在广西北海、武鸣、宾阳、桂林、玉林、北流等地进行了一年三熟种植和一年两熟种植的试验研究，取得技术经验和扩大种苗繁育，然后在广西及南方其他地区推广应用。

基于上述研究、试验、示范，该团队研究总结出一套适合广西等南方地区“一年三熟”和“一年两熟”的春夏种植、秋冬种植等多种栽培技术，形成体系性技术规程。

“冬种春收鲜薯兼繁苗和春夏种植收鲜薯兼繁苗，其生长期内由低温向适温过度，前期要注意保温增温防寒。”韦本辉表示，夏种秋收的红薯在广西等南方地区正处于高温高湿时期，红薯病虫危害相对较多，容易影响产量和品质，要做好病虫害防控。

据了解，新选育的品种及开发的技术，已在广西、海南、广东、江西等多省推广应用。据不完全统计，累计推广面积462.34万亩，新增效益22.33亿元；其中近三年推广38.96万亩，新增产量0.78亿公斤，新增销售额2.33亿元，新增利润1.30亿元。

“这不仅满足3~7月时段国内市场对新鲜红薯需求，而且为冬闲田的利用和开拓农民增收提供了新路径。”韦本辉说，尤其冬春种植的红薯，可对稻田起到水旱轮作作用，有利于改善土壤生态环境，具有良好的社会和生态效益。


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