这几种果蔬品种——很甜！很甜！很甜！

编者按：
“越心”草莓、“星云”甜椒、“增达苹果”，这几种果蔬品种很甜！很甜！很甜！重要的事情说三遍！一般糖度超过10°的果蔬，就属于高糖度（苹果的国际出口标准糖度为12.5°)。目前，高糖度果蔬品种已经受到越来越多关注，从而无形中增强了品种的软实力。于是，就有了糖度达12.4°的国产草莓新品种“越心”、糖度达11.6°可以当水果吃的甜椒“星云”、糖度达16°多汁又香甜的增达苹果。
糖度：果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力) 成正比，故测定果蔬汁液的折光率，可得出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。
糖度仪：用于快速测定含糖溶液以及其他非糖溶液的浓度或折射率的仪器。 （农民日报）

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