花生油葵花籽油系列新国标2018年实施

来源：粮油市场报

6月18日，由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会等主办，山东鲁花集团有限公司承办的花生油葵花籽油系列国家标准制修订研讨会在山东烟台召开，全国粮油标准化技术委员会秘书长龙伶俐，中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元等出席并讲话。

全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主任、武汉轻工大学教授何东平表示，新修订的《花生》、《花生油》、《食用花生饼粕》、《花生浓缩蛋白》、《葵花籽》、《葵花籽油》和《葵花籽饼粕》等7个系列国家标准将在2017年完成，2018年发布实施。

龙伶俐要求油脂分技术委员会尽快提出新的油脂标准体系，特别强调国务院对木本油料非常重视，总理曾多次批示在木本油料方面要制定标准体系。

王瑞元说，花生油、葵花籽油标准是2002年在烟台制定的，迄今已经14年了，这两个标准为我国花生油、葵花籽油的产业发展起到了规范、引领作用。为推动我国油脂工业的健康发展，有些标准需要调整补充；花生油、葵花籽油两个标准是标准中的重要标准，把这两个标准制修订好，对其他标准的制修订将起到示范作用。

王瑞元表示，花生油、葵花籽油标准的制修订，要适合老百姓的生活习惯及对安全、营养、健康的追求。

在制修订标准时，要贯彻“适度加工”的原则，为最大程度保存油料固有的营养成分和最大限度的防范因过度加工而导致有害、有毒物质的产生，在油脂重要标准的制定上要起到引领作用。

何东平表示，制修订花生油、葵花籽油系列国家标准，对规范花生、葵花籽等相关产品的生产，保障植物油脂质量安全，保护生产者、经营者和消费者合法权益，规范进出口贸易等具有重要意义。

鲁花集团执行总裁宫旭州表示，鲁花集团是国内最大的花生油加工企业，在全国有8个花生油加工厂，花生油年生产能力100万吨，有1个葵花籽油生产厂，葵花籽油年加工能力10万吨；集团2015年实现销售收入182亿元，利税25亿元。鲁花独特的5S压榨工艺，于2013年荣获国家科学技术进步奖，奠定了鲁花在花生油行业内快速发展的基础。

宫旭州认为，国家提出的“供给侧结构改革”，最主要的内容就是要提高产品质量，用“精加工”替代“粗制滥造”，用“高品质”产品替代“地摊货”，行业标准的制定是提高产品质量的关键，鲁花将继续在规范企业行为、提升产品质量、维护行业发展、保护消费者利益方面起到排头兵作用。

山东省花生研究所研究员张建成在作《高油酸花生发展现状及趋势》报告中说，高油酸花生有品种基础，种植分布不断扩大，消费群体层次高，他建议：高油酸品种单产和抗性水平要进一步提高；加强营养价值的宣传，培育高端消费群体；健全繁育生产技术推广体系，保证高油酸特性不变；制定相关行业标准，大力推广，形成产业化。

论坛上，全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会授予鲁花集团花生油系列国家标准制修订基地和葵花籽油系列国家标准制修订基地，并由龙伶俐、王瑞元授牌。