山东：产学研紧密结合助推食用菌产业链条完善发展

近日，山东青岛农业大学生命科学学院微生物食用菌专业300多名师生来到黄岛区大村镇绿色家园生物科技公司、食用菌研究所和山水田园黑木耳基地进行科研及教学实践活动。这是大村镇与青岛农业大学签定互助合作协议后的第3次实践教学活动。

据悉，食用菌科研与产业互动，实践与教学活动的结合，为实现标准化生产，科技化服务和产业发展提供了强有力技术支撑和人才保障。大村镇先后与青岛农业大学、山东财经大学、日照职业技术学院等院校“联姻”并签定了合作协议，建立了6个产学研基地和绿色食品基地，帮助解决技术、标准化生产和管理等难题。突破了绿色家园袋装栽培杏鲍菇流水线作业技术难题，实现利用架网周年化循环栽培技术;成功创新了山水田园黑木耳多孔小眼单片、立体化栽培等技术。依托大学教研团队，在大村镇为农综合服务中心创建“新农人讲堂”平台，外聘科技专家人才30多名，组建了“新农人讲师团”，先后邀请专家教授现场专题授课50余次。采用实践和教学相结合，培养了1000多名食用菌“土专家”，部分菇农开始从事生产二级菌种等，生产技术得到进一步提高，产学研的结合助推了食用菌产业链条完善发展和食用菌产业的健康发展。

另外，大村镇食用菌研究所依托青岛市农委、青岛农业大学、绿色家园生物工程有限公司建立自己食用菌研究所，这是山东省首家镇级食用菌研究所。为青岛农业大学提供科研、实践教学基地、实验室，合作实验课题。近年来，研究应用了黑木耳、杏鲍菇优良菌株选育、杏鲍菇工厂化恒温栽培、香菇反季节越夏栽培、黑木耳立体化种植、鲜菇储运保鲜等6项新技术，带动了农业产业示范区食用菌种植整体科技水平。2016年实现产业技术新突破，以废弃菌包再利用，发展种植业和养殖结合的生态循环模式，完善食用菌全产业链，提高生态环境保护，增加生态效益。现食用菌研究所、展览馆、食用菌科普文化长廊已启用，为大村镇，乃至黄岛区食用菌产业发展再添新亮点。

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