农业部的高秆玉米 不摘玉米卖青秆 穷山变富山

山风摇曳着满坡玉米，翻滚出层层绿浪——开春第一批玉米青秆砍收卖掉了，砍收前20天播种的第二批入夏又长大了。“今年雨水多，玉米长势好，这26亩地卖4批青秆，总收入超过20万元没问题。”说话的人叫黄绍良，贵港市木梓镇莲子村农民，这片玉米地的主人。

“不摘玉米卖青秆?”我们一头雾水。“木梓穷山变富山!”黄绍良喜笑颜开。老黄介绍，同是这片山，以前种玉米收玉米，穷得吃怕了玉米;去年换种新品种——农业部推荐的高秆玉米，26亩地卖青秆总收入19万多元，当年轻松甩掉贫困帽。

老黄说，高秆玉米好，长到齐人高，刚结嫩苞苞，全身都是宝。之后我们查资料印证，玉米青秆富含蛋白质、有机酸、醇类脂类、碳水化合物、无机类矿物质等，经微生物发酵后，营养更容易被草食动物吸收。微生物秸秆饲料拌上水，就成了牛羊马鹅鱼等喜欢吃的“液体面包”，肉奶产量格外高、质量格外好。高秆玉米每批亩产青秆4.5-5吨，按当地订单价每吨400元计，一年4批亩收入7200-8000元，是以往收玉米卖玉米的7倍多。

木梓镇地处六万大山余脉，为贵港市边远山区，全镇17个村中有7个属自治区贫困村。去年，市扶贫办针对木梓镇旱坡地多水田少的特点，从广东引进养牛老板，帮助农民组建专业合作社，领办年出栏1500头肉牛场、配套年产20万吨微生物秸秆饲料厂两个项目，发动贫困村3000户农民，种植高秆玉米8000多亩，合作社保价收购青秆15万多吨，农民卖秆总收入6000多万元，当年就有385户脱贫。

在合作社牛栏，膘肥体壮的肉牛享用着“液体面包”，“哞哞哞”发出阵阵欢叫。场长甘彩山介绍：今年，合作社将高秆玉米订单面积扩大到1.2万亩，与7个贫困村4000个建档立卡户签订合同，保价收购22万多吨青秆，农民卖秆总收入预计8800多万元，仅此一项户均收入2.2万元，多数人家年内可望脱贫。

饲料厂将七成玉米青秆搭配三成德国象草，切碎后拌入豆腐渣、添加益生菌发酵，出产的微生物秸秆饲料味香可口、营养丰富。这种绿色饲料是农业部等五部委认定的国家重点新产品，今年合作社自给有余，除供应贵港、玉林、钦州、北海、南宁等地外，还远销贵州、湖南、四川等省。下一步合作社将扩大微生物秸秆饲料生产规模，发动邻近乡镇农民参与种植高秆玉米。