商品市场粮食价格趋稳 全球粮食进口费用下降

意大利面食工厂正在生产的意大利面条。小麦产量预计将连续第四年超过利用量。

2016年6月2日，罗马 - 由于生产前景强劲且库存丰盈，全球粮食商品市场将在来年保持稳定，价格和供应将总体趋稳，粮农组织今天说。

根据粮农组织一年两期的《粮食展望》，粮食价格低于去年水平意味着今年的世界粮食进口费用在交易量增加的情况下将降至9860亿美元，这是自2009年以来首次低于1万亿美元。

2016年小麦产量将连续第四年超过利用量，而中国和美国储量的大幅增加使世界最重要的谷物库存量达到15年来的新高。

小麦消费总量将略有下降，原因是世界上更多的农民转向使用玉米喂养家畜。这是在中国日趋流行做法，政府减少玉米储备的决定将提振粗粮消费。中国此举会对国际市场产生重要影响，导致大麦和高粱的需求骤减。日益缩减的国际贸易可能加剧主要出口国之间的竞争，粮农组织说。

释放政府储备的决定也可能会影响大米的价格，而大米价格在长期下滑后于2015年末趋于稳定，甚至在5月份出现反弹。

奶制品价格预计将继续疲软，鱼品价格因充满活力的水产养殖生产而有望保持稳定。尽管主要用于出口的禽类产量预计将增长，肉类产量将总体稳定。

由于南美的大豆产量和东南亚的棕榈油产量受厄尔尼诺现象影响而损失惨重且生产前景恶化，植物油确实存在价格上行压力。预计全球棕榈油产量18年来将首次下降，粮农组织说。

食糖价格飙升推高五月份食品价格指数

更新的粮农组织食品价格指数也在今天同时发布，该指数在5月份已连续四个月上调，与4月相比提高了2.1％，达到155.8点 – 与一年前水平相比仍低大约7％。

粮农组织食品价格指数是跟踪谷物、植物油、奶制品、肉类和食糖等国际市场食品类商品价格的贸易加权指数。除了在4月急剧上涨后又下挫的植物油价格以外，整个价格指数全面上调。

粮农组织食糖价格指数增幅最大，与上月相比达到11.7％，原因是全球第二大食糖生产国印度日益恶化的产量前景冲抵了主要生产国巴西的丰收和充足的出口可供量。

粮农组织谷物价格指数较4月上调1.6％，主要是玉米价格急剧上涨及籼稻和香米品种较强的报价。

在亚洲对来自欧盟猪肉有力需求的带动下，粮农组织肉类价格指数上调2％。

粮农组织奶制品价格指数较去年同期水平低24％，但是也微涨0.4％，主要得益于欧盟的价格提升及国际上对全脂奶粉和黄油的持续需求。

由于棕榈油在连续三个月大幅上涨后的回落，粮农组织植物油价格指数下调1.8％。中国、印度和欧盟主要食品业的进口需求低于预期。

粮农组织上调全球小麦和玉米产量预测

粮农组织将2016年世界谷物产量预报数上调至25.43亿吨，较2014年的创纪录水平仅低0.7％。

《谷物供求简报》今天发布的最新产量数字比5月份报告的数字增加1700万吨，反映出主要生产国小麦和玉米产量预测数上调。

本销售年度世界谷物利用量预计将为25.46亿吨，较5月预测数小幅下调。

与此同时，全球谷物库存量预报数增至6.42亿吨 ，比历史最高水平少不到200万吨，其原因是对中国的小麦库存进行了历史调整。

全球谷物贸易预计将比上年的3.69亿吨减少1.9％。谷物贸易量的缩减“或将加剧主要出口国之间对市场份额的竞争，从而促使国际价格得到抑制，”粮农组织说。