市场观察：国家标准未统一 优质食用油难优价

在展会现场，记者遇到了奥星粮油集团董事长梁红星，他介绍，湖北菜籽油产量全国第一，但目前有两大困难阻碍产业做大。我国每年进口的棕榈油大概有600万吨，橄榄油1万多吨。我国茶油的产量为10万吨，棉籽油产量近100万吨。“为什么产量大的品种油市场上看不到，而进口量和产量小的反而随处可见？”

梁红星称，目前，我国的调和油只有企业标准，还未形成统一的国家标准。“市场不规范，又缺乏国家标准，导致市场不能形成优质优价的良性机制。”

此外，成本偏高是菜籽油面临的另一个难题。去年，菜籽油的成本比调和油、玉米油价格都要高，一吨菜籽油成本比棕榈油贵4000多元，比大豆油贵2000多元。今年，每斤菜籽油成本比大豆油高出一块多，一般为60至70元，普通大豆油的成本则为四五十元，而市场上以菜籽油为原料的调和油并没有标注具体的比例，所以大家都愿意去做低端油。

梁红星表示，湖北要发展菜籽油产业，要转变产业发展方式，以品牌化带动产业化发展。在这方面，可以借鉴玉米油的成果。

他介绍，在2009年之前，玉米油基本是用来勾兑其他油品，而后中粮和金龙鱼主推玉米油品牌，当时玉米油一吨比菜籽油便宜1000多元，到2010年每吨便宜500元，2011年持平，到2012年，玉米油价格已经反超菜籽油。这就是用品牌拉动玉米油产业。（来源：长江商报）