质标所承办“基于核技术的食品溯源与控制体系能力构筑”项目研讨会

4月25-29日，国际原子能机构（IAEA）农用核技术联合司主办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办的“基于核技术的食品溯源与控制体系能力构筑”项目研讨会在京举行。中国农业科学院国际合作局局长冯东昕、质标所书记贡锡锋出席研讨会开幕式并致词。来自15个国家的40多位专家学者参加会议。

基于IAEA“使用核分析技术构建食品安全控制体系和食品追踪技术能力”区域协调计划项目，研讨会以食品安全为主题，围绕该项目的实施情况和成果，来自IAEA的项目官员、国内以及相关国家研究人员就利用稳定同位素与矿物元素指纹分析技术等技术手段，建立鉴别食品成分真实性和产地溯源的有效方法等问题进行了研讨。
近年来，质标所承担了多项IAEA研究项目，在使用稳定同位素技术溯源方面取得了一定研究成果与进展。会上，质标所杨曙明研究员就基于实验室能力测试的溯源和真实性鉴别质量控制、化学计量学功能及其在食品溯源与真伪鉴别方面的应用作了专题报告。会议期间，与会代表还参观了质标所核磁共振室、二?f因实验室等，并就检测技术等与科研人员进行了交流。（通讯员 刘全吉）

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